燕窝的营养价值极高，其中富含了非常多的胶原蛋白，对女性皮肤和各方面都非常好。而不少人困惑，燕窝热量高吗？吃燕窝会胖吗？
燕窝不是高热量食物。据医学研究，燕窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物，微量元素等。燕窝的营养成分中含有56.7%~63.5%的蛋白质，0.5%~0.7%的纤维，0.5%~1%的脂肪，20.1%~25.7%的碳水化合物，0.5%~0.7%的灰烬，潮湿度在10%左右。
从上面的数据可以看出，燕窝热量不高，其脂肪和碳水化合物的含量都属于低等水平，尤其脂肪的含量更是几乎没有，而从下面的数据可以更直观地看出燕窝热量不高的事实。
一屉小笼包(5个)=200千卡，热量是燕窝的15.8倍。
一根油条=230千卡，热量是燕窝的18.2倍。
一碗炸酱面=385千卡，热量是燕窝的30.5倍。
了解了燕窝热量高吗的问题后，那么吃燕窝会胖吗？
燕窝热量不高
吃燕窝不会胖，反而吃燕窝有助于塑身。
燕窝热量不高，每100克燕窝当中只有159大卡的热量，而通常一次性只吃3~5克左右，摄入的热量更是很低，相即使是晚上空腹食用也是不会导致人发胖的，而若是早上空腹食用，就更不用担心了，白天有充足的时间消耗掉这些热量。
除此之外，吃燕窝不会胖，还可以减肥，因为燕窝属于高能低脂，其含有的胶原蛋白在体内的水解过程中会燃烧脂肪，而燕窝所含的EGF表皮生长因子在修补细胞时也会消耗掉大量的热能。
若每天吃燕窝3克，仅摄入12.6千卡，远低于吃一两猪肉290千卡的热量。而这12.6千卡的热量，以50公斤女性为例，逛街7分钟、或快走1分钟就会消耗完。
其次，通过燕窝、鸡蛋、豆腐、银耳所含的营养成份的对比实验，研究人员发现在这些营养食物中燕窝的水份含量最低，蛋白质含量最高、脂肪含量最低、8种必需氨基酸总和含量最高，可以说燕窝是真正的“高蛋白、低脂肪”，完全符合了现代科学研究和营养学家提出的各项营养成份最优比例。
对于那些需要保持身材或者准备减肥的客人，食用燕窝不仅能够补充每日身体所需的营养，还可以确保脂肪的摄取量最低，同时燕窝中的唾液酸又能够增强身体的免疫力，一举多得。
1.燕窝最好是在早晚空腹食用，身体对其的吸收效果最佳，特别是要控制体重或是胃不好的人群，建议早上空腹食用，可以使燕窝得到充分的吸收，减少长胖的几率。
2.燕窝最好是少食多餐，保持定期进食，每次食用燕窝的量控制在20~30克左右，即干燕窝3-5克，最重要的是要少放冰糖等含糖含脂肪类的配料。
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