燕窝-功效做法-燕窝价格

金丝燕燕窝是金丝燕的唾液和纤细的海藻、身上的绒羽、柔软的植物纤维等做成巢穴，主要营养成份是氨基酸、唾液酸和蛋白质。

产燕窝的燕子为雨燕科，金丝燕属和侏金丝燕属的部分鸟类，比较常见的种有大金丝燕等，在印度尼西亚和马来西亚都有戈氏金丝燕、爪哇金丝燕。还有小灰腰金丝燕和印度金丝燕。

金丝燕燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。

金丝燕燕窝的主产地

燕窝的主产地是印度尼西亚（印尼）和马来西亚，这两个国家的燕窝产量占全球燕窝产量的80%以上。巨大的产量让这两个国家的燕窝产业形成了一种规模化的产业，燕屋也随处可见。在印尼跟马来西亚，燕窝是他们国家经济的支柱产业之一，也是跟中国经贸关系中重要的组成部分，所以他们国家的元首对燕窝行业尤为重视，而且还把燕窝纳入了国宴的菜单之内。

习大大对马来西亚进行国事访问期间，马来西亚元首在国家王宫设宴，特用燕窝款待了习大大，而且上桌的第一道菜就是燕窝。

金丝燕燕窝的功效

金丝燕燕窝是燕窝中最有营养价值的燕窝，对人的益处也是非常大的。金丝燕燕窝有哪些功效?

1、美容养颜，延缓衰老

金丝燕燕窝里含有丰富的胶质和蛋白质，因此金丝燕燕窝可以起到美容的作用。长期吃金丝燕燕窝，可以使皮肤变得更光滑，有弹性，较少皱纹。

2、补脑变聪明

金丝燕燕窝内含有丰富的氨基酸，如果小孩儿吃金丝燕燕窝的话，可以起到补充大脑能量和营养，使得大脑变聪明的功效。

3、补胎安胎

孕妇经常吃金丝燕燕窝，可以起到安胎、补胎的作用，对孕妇和宝宝的身体都有好处。

4、增强抗病力

是日常疾病的防护和保健，让身体器官达到平衡。金丝燕燕窝针对人体各个器官的保健都有作用，可以作为日常调理身体的最佳补品，每天进食一些金丝燕燕窝对身体的好处是非常多的。

整体说来，金丝燕燕窝的功效是非常多的，对人体的帮助也非常大。所以在日常生活中，大家可以常吃金丝燕燕窝，保护身体健康。

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

金丝燕燕窝颜色

金丝燕燕窝是什么颜色的？

印尼是千岛之国，大部分地区属热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，典型的热带雨林气候，雨量丰富，是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄，口感爽脆。

马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候，所产燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。

纯天然印尼金丝燕燕窝颜色偏米白或米黄，马来西亚金丝燕燕窝颜色偏白。

燕窝的颜色其实也是有规律的，雨季燕窝偏白，旱季燕窝偏灰；湿度大的显白，湿度低的显黄；新做的燕窝显得白净一点，而老燕窝则显得深灰一点，有雨水滴过的会显黄或者其他深色，处在光线较强处的燕窝显黄。

就单个燕盏来说，燕窝边沿颜色较黄，中间的颜色较白。燕窝的边沿也就是与墙壁粘结的位置，接近墙壁的部位，越显黄色，特别是燕角处，一般都呈现出黄色，并且质地坚硬，这种黄均是正常的。

金丝燕窝的价格

金丝燕窝的价格是以克为单位的，好的燕盏每克大约在30-100元不等。

燕窝品种	价格
金丝燕窝盏15g	680元
金丝燕窝盏30g	1360元
金丝燕窝盏30g	2300元

金丝燕窝是怎么形成的

金丝燕一年筑三次巢，小燕子在巢中长大后，就不再住在窝里了，成年的燕子是不在窝里睡觉和休息的，这个时候就可以采摘燕窝了，金丝燕燕窝的形成详见燕窝是怎么形成的。

印尼金丝燕窝和马来金丝燕窝对比

印度尼西亚爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马、马来半岛是可食燕窝的分布中心，燕窝质量最好。

不同产地的燕窝品质除了与自然环境有关，和金丝燕物种也有一定关系。

有千岛之国美誉的印度尼西亚，燕窝生产者是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕，其燕窝耐炖香味浓郁。

马来西亚分东马和西马，东马主要是戈氏金丝燕做的窝，燕窝盏身厚，颜色白；西马主要是爪哇金丝燕做的窝，盏身比较薄。

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