燕窝和海参作为我国四大传统名贵食材，都具有极好的滋补养生的作用。那么燕窝和海参哪个好呢？买燕窝还是买海参呢？
什么是海参？
海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物。以海底藻类和浮游生物为食，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
什么是燕窝？
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝和海参的对比
| 对比项 | 海参 | 燕窝 |
| 含有的矿物质种类 | ≤5 | ≥5 |
| 氨基酸含量 | 22.9%~26.5% | 42．272% |
| 功效数量 | 7种 | 10种 |
| 对女性的益处 | 强 | 极强 |
| 对男性的益处 | 强 | 一般 |
| 过敏人群 | 海鲜过敏人群 | 蛋白质过敏人群 |
| 适用人群 | 一般 | 广泛 |
| 总评价 | 85分 | 92分 |
燕窝和海参哪个更营养？
海参含有丰富的蛋白质，钙、钒、硒、镁等微量元素以及人体所必须的氨基酸。其中燕窝中的精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。海参中还含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。
燕窝中还含有一种特殊的氨基酸 —燕窝酸。燕窝酸仅存在在燕窝中。
燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、EGF、、碳水化合物、钙、铁、磷、钠、钾等微量元素以及多种人体必需的氨基酸。（包括赖氨酸、精氨酸、膀胱氨酸、神经氨酸、燕窝酸等）。
燕窝和海参哪个功效更多？
燕窝功效有哪些？海参的功效又有哪些？这是很多人在决定购买燕窝还是海参时比较关心的一个点。下面德宜草堂就为您分别介绍一下燕窝和海参的功效。
燕窝作为滋补圣品，性质温平。根据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”燕窝中的碳水化合物可以促进脂肪的代谢，EGF可以阻碍色素沉着，淡化疤痕，抑制胃酸，保护十二指肠。对于孕妇来说可以预防防妊娠纹和妊娠斑的产生。燕窝酸可以促进大脑发育、增强记忆力。燕窝酸的负电性赋予了燕窝抗菌排毒的作用，可以调节脾胃不合并改善肠道问题。
海参性温,味咸。具有益气补阴，壮阳补肾以及通常润燥的作用。对于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。
燕窝和海参哪个对女性更好？
女人是更适合食用燕窝还是更适合食用海参？女人吃燕窝的好处有哪些？女人吃海参的好处有哪些？
食用燕窝内调，让你的每一寸肌肤都白到发光。
女性食用燕窝可以美白祛斑，修复受损肌肤，帮助燃脂减肥，塑造完美身材。对于备孕期的女性来说，食用燕窝可以滋补身体给未来的宝宝一个健康的卵床；对于已经怀孕的女性来说，食用燕窝时一人吃两人补，可以帮助孕妇预防妊娠纹和妊娠斑的产生，促进胎儿大脑发育。
女性食用海参可以助孕。想要怀孕的女性，可以通过食用海参，补充血分和肾气来养胎。
燕窝和海参哪个对男性更好？
燕窝具有清肺的功效，对于吸烟的男性来说燕窝是清理肺部的佳品。另一方面，男性长期食用燕窝可以益气补脾。使得男性精神饱满，体力充沛。
海参具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、祛劳的功效。男性食用海参能提高内分泌能力，改善睡眠。
燕窝和海参的适用人群
不同的人食用燕窝有不同的功效。燕窝由于其温平的性质以及丰富的营养使得除了不满6个月大的婴儿、感冒发烧的患者、未经治疗的癌症患者以及癌症晚期患者、对蛋白质过敏的人群外所有人都可以食用燕窝。
相较燕窝而言，使用海参的注意事项就相对较多了，很多人不适合食用海参。对于肾功能不好的人和脾虚痰多、痛风的人来说是不能吃海参的。海参中大量的蛋白质都是以胶原蛋白的形式存在的，不容易被吸收。对于肝火过旺的人来说，海参太热会加重病情。4岁以下的儿童和即将要手术或者刚手术后的人群来说也是不宜食用的。
燕窝和海参作为我国传统的名贵食材，滋补的作用都是很好的。但是相较之下，燕窝的性质更加温平适用人群也更多一些。
(点击微信号一键复制并打开微信)
德宜草堂蕾蕾微信
(点击微信号一键复制并打开微信)