花了钱买燕窝，当然是希望买到纯正的天然燕窝。漂白燕窝、刷胶燕窝甚至假燕窝和天然燕窝价格相关巨大，功效和营养价值也相差的很多，是因天然燕窝的形成、采摘、加工过程中都完整保留了燕窝的原始形态。
天然燕窝是怎么形成的
燕窝也叫燕菜，是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。在印度尼西亚、马来西亚群岛等东南沿海一带，每年金丝燕都会在悬崖峭壁上面筑巢三次，用以繁衍它们的后代。
那么天然燕窝是什么颜色的呢？好燕窝讲究的是纯正天然，毛燕是什么颜色，燕盏就会是什么颜色。时间、气候、季节、环境都会影响燕窝的颜色，即便是在同一燕屋内，不同方向，不同位置，都会呈现出不一样的颜色。因此在购买的燕窝里面，很难找到两盏颜色或者形状一模一样的燕窝。
按照颜色可分为白燕、血燕。由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。那么正常情况下，天然燕窝多少钱一克？
天然燕窝的价格
正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。
就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有，并不是价格越贵越好，便宜没好货。主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看。
燕窝的价格高低主要是毛的完整性来定价的。其中盏形完整的，少毛杂质也少的燕窝俗称官燕，是最优质的燕窝，营养也是最丰富的。其次就是毛燕，属于中等品质，毛比较多，处理起来也比较麻烦，中规中矩。最后一种就是草燕了，这种燕窝混有大量草屑，质量并不好，营养价值相对来说是最差的。
此外现在燕窝市场比较混乱，有的商家以次充好，所以消费者也要知道天然燕窝和人造燕窝的区别。天然燕窝通过手工挑毛再风干，会形成自然的缝隙。商家会在挑好的燕盏底座压一些该盏燕窝里人为挑出的燕碎和燕囊。人造燕窝碎燕窝的重量比较高，为节约挑毛成本还会使用漂白剂，为了追求颜色好看会刷胶染色，食用之后对人体有害无益。
那么天然燕窝其中含有什么营养物质呢？有着怎样的功效与作用？
天然燕窝的作用与功效
燕窝还含有大量的唾液酸成分以及12种氨基酸，其中有6种氨基酸是其它食物中摄取不到的。而且唾液酸是大脑重要的组成部分，能够帮助大脑发育和成长的重要成分。
燕窝含有表皮生长因子EGF (Epidermal Growth Factor)和细胞分裂激素HPCD(Hormone Promote Cell Division )。EGF是一种蛋白质，令静止的细胞进入分裂周期，经过一点时间达到生命平衡之后停止，因此EGF能够加快受损皮肤和内上皮再生。至于HPCD，它能够透过刺激淋巴细胞的有机分裂，提高人体的免疫力。
所以一般来说，孕妇吃燕窝的好处有很多，不仅能够增强免疫力，还能预防妊娠纹，生产后还能促进伤口的恢复。孕期内给胎儿输送充足的营养，其中含有的燕窝酸能够促进胎儿的大脑神经发育。
食用燕窝的目的就是为了达到很好的滋补效果，那么天然燕窝怎么吃才能达到我们想要的效果呢？
天然燕窝怎么吃效果最好
1、燕窝保持少食多餐的方法去吃才能发挥最好的养生效果，如果人们食用干燕窝，每天食用量不要超过5克，食用即食燕窝，每天的食用量应该在20~30克之间，而且吃燕窝的时候不能三天打鱼，两天晒网要持续每天使用，最少坚持使用1~2个月。
2、在吃燕窝的时候搭配一些口感清淡性质柔和的食材，能让燕窝发挥更好的养生效果，在吃燕窝期间一定不能吃那些辛辣油腻的食物，更不能抽烟喝酒，不然会让燕窝的保健效果大打折扣，人们会感觉食用燕窝的养生效果并不理想。
想要通过吃燕窝让身体有一个好的状态，就要注意控制食用量，配合良好的生活习惯和饮食习惯，坚持下去才有效果。你知道燕窝怎么炖效果最好吗？
天然燕窝怎么炖好
1、燕窝炖木瓜
天然燕窝和木瓜搭配的一起炖熟后再吃，能让人体吸收更多的营养，燕窝和木瓜都能美容养颜，滋阴润燥，它们一起吃能增强人体素质提高人体抗病能力。燕窝炖木瓜时要准备三克燕窝，提前用清水泡发并把它撕成小块儿，再准备200克木瓜把他放在料理机中打成泥状，然后与三克燕窝放在一起调匀，把它们一起入炖盅隔水炖熟加白糖调味即可食用。
2、燕窝红枣汤
天然燕窝和红枣一起煲汤喝最有营养，它不但能美容养颜，还能补益气血增强人体的造血能力，做燕窝红枣汤时需要准备5克燕窝，提前用清水把它泡软洗净再撕成小块儿，红枣也提前用清水浸泡一下，去掉枣核，切成块状，再准备适量的桂圆肉，把这三种食材一起放到锅中，加入适量冰糖和清水，加热煮开以后用中小火煲九十分钟，煲好以后取出降温直接食用滋味特别好。
其实天然燕窝性平味甘，算是一种百搭的食材，可以和清淡的食物一起炖，比如红枣枸杞，能够是滋补效果发挥得更加明显。
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