请问什么是燕窝酸?有什么营养价值?

请问什么是燕窝酸?有什么营养价值?

是一种N-乙酰神经氨酸,它的学名叫做“唾液酸”,因为在已知的食物中燕窝的含有量最高,所以又把“唾液酸”称之为“燕窝酸”。在母乳中,唾液酸的主要作用就是提供颖儿早期生长发育的营养成分,是红细胞膜蛋白的组成部分,在调节人体生化、生理方面有重要的作用。

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