燕窝小毛毛挑不干净怎么办

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摘要

燕窝中间会夹很多细小的毛毛,很多时候都会看不清这些小毛,这些毛吃进去会对健康有威胁吗?燕窝小毛毛挑不干净怎么办?

燕窝虽好,但是挑毛的过程真的很麻烦,尤其燕窝中间会夹很多细小的毛毛,很多时候都会看不清这些小毛,这些毛吃进去会对健康有威胁吗?燕窝小毛毛挑不干净怎么办?

燕窝小毛毛挑不干净怎么办

燕窝中的小毛毛其实是金丝燕的羽毛,因为小金丝燕会在燕窝上生活一段时间,所以羽毛就会混杂在燕窝中。燕窝在加工的时候会进行充分的杀菌消毒,再加上人工挑毛,羽毛含量已经很少了。顾客拿回家之后将明显的羽毛和杂质挑除以后,剩下的小毛毛挑不干净也没有事情,不会对健康有威胁,就是羽毛不好消化会排出体外。

燕窝小毛毛挑不干净怎么办

燕窝中挑不干净的小毛毛含量很少,吃进去后不会对身体产生伤害。

燕窝怎么挑毛

燕窝的泡发需要3-4个小时,燕窝呈现半透明状的时候,就可以挑毛了,可以一边撕条一边挑毛,更干净,但是要注意不要将燕丝弄断,会影响口感。

1、在挑毛的时候可以然后准备一个碗,装上清水,开始挑毛,先挑大毛、后挑小毛。镊子挑完毛后当今清水里涮一下。

2、用不锈钢的小镊子挑去细毛,还有燕窝中的杂质也一起挑走。还有些燕毛会藏在燕窝内,这是正常现象,将燕窝撕成条状,更方便挑毛。

3、将很好看见的大毛先挑干净,剩下藏在燕丝里小毛,有一个小窍门能简单的地去除:把燕窝放进一个又大又深的盆里,水龙头开大,冲击燕窝,深层的细毛就会在水流的压力下被打上来,然后静置到燕窝沉下去,小心把上面的水倒掉,多冲洗几次就好了。

注意:最好用纯白色容器,更容易发现燕毛;一定不要用油滴在燕窝上,会破坏燕窝的口感,视频教程请点击燕窝挑毛教程

燕窝理由小毛毛挑不干净不要担心,少量的摄入燕毛不会对身体产生不良影响。正常的将燕窝中明显的绒毛和杂质挑干净后,冲洗两遍就可以安心食用了。

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