很多人喜欢将燕窝一次炖煮很多，然后放在冰箱中冷藏，但是再次食用的时候燕窝太凉了，所以我们今天就来说说燕窝怎么二次加热。
燕窝怎么二次加热
炖好的燕窝从冰箱中拿出来以后，尤其不能放进炖锅中炖煮，因为已经炖煮好的燕窝，经过二次炖煮之后，燕窝炖煮太烂蛋白质融化，不但流失了燕窝的营养，也让燕窝同样失去了口感。燕窝二次加热隔水放进热水浴中加热1分钟，温热即可。
如果是清炖燕窝，可以将冰糖放入水中融化加热，然后与燕窝混拌均匀即可，除了冰糖水之外，牛奶、椰汁、或者小米粥豆浆等都可以加热至滚烫，然后加入燕窝，这样二者的温度相互渗透，吃起来温度温热不烫嘴，营养更丰富、口感更好。
燕窝可以隔水加热，也可以将冰糖水加热后与燕窝混合均匀。
燕窝可以用微波炉加热吗
燕窝二次加热的时候可以用微波炉加热，微波炉以每秒24亿次的速度变换引起水分子的高速度运动、互相摩擦产生热量，以此加热和烹饪，是不会破坏燕窝营养的。但是，如果时候买的瓶装燕窝，千万不要直接放进微波炉，以免瓶体发生爆炸有一定的危险，可以将瓶子打开将燕窝放在相应的容器中，然后再放入微波炉内加热。
燕窝保存好可以二次加热，但是怎么将炖煮好的燕窝保存呢？
首先，炖好的燕窝能够放进密封容器之中，密封好放进电冰箱冷藏储存，一般能够储存个10来天。想要多存放一段时间，炖煮的时候要清炖，冰糖也不要放，冰糖将会会造成燕窝在储放的过程中化成水。
次之，每一次在取燕窝服用的情况下，一定要服用干勺，那样才可以确保不容易将外部的病菌带到燕窝中而造成的霉变。当然了，也可以挑选按每一次服用的量来分为两份包裝储放。
最后，提示大伙儿在加温储存的燕窝时，还记得溫度不能太高，不然非常容易造成燕窝化水，那样燕窝的作用燕窝的作用也就大幅度降低了。
燕窝二次加热可以用微波炉加热1-2分钟，或者将冰糖水或者牛奶等加热后与燕窝混拌均匀，就是不要将燕窝放入锅中重新炖煮，一不小心，很容易将燕窝煮化，失去口感和营养。
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