燕窝-功效做法-燕窝价格

燕窝性平味甘，营养丰富，是一种很受大众欢迎的滋补佳品，男女老少皆宜，但是燕窝的价格略贵，所以很多人会在有活动的时候多买一些备用，那么燕窝可以保存多久呢？燕窝保质期最多几年呢？

燕窝保质期最多几年

近年来选择燕窝滋补的人越来越多，不同人群的需求也不同，所以燕窝的种类也越来越多，除了传统的干燕窝之外，还诞生了很多其他产品，鲜炖燕窝和即食燕窝就是其中的两种。下面分别介绍每种燕窝的保质期。

干燕窝的保质期

干燕窝是保质期最长的燕窝，一般优质干燕窝的保质期在3年左右，但是不同品牌的燕窝保质期存在一定的差异，不过大多数都在2-3年，也就是说干燕窝的保质期最多3年。由于干燕窝的含水量很低，所以在保存完好、没有霉变迹象的情况下，超出保质期时间不久的干燕窝也是可以食用的。但是如果超出保质期太长时间，或者还没到保质期，但因为保存不当导致燕窝发霉，这种情况的干燕窝是不可以食用的。

鲜炖燕窝的保质期

鲜炖燕窝是经过无菌加工厂炖煮完成，并通过冷链配送到客户手中的，炖煮过程中没有添加任何添加剂和防腐剂，而且是已经炖煮完成的燕窝，含水量较高，所以鲜炖燕窝的保质期较短，一般在7-15天，最长不超过15天，7天内食用口感最佳。

干燕窝的保质期最长，一般在3年左右；鲜炖燕窝的保质期最短，一般不超过15天

即食燕窝的保质期

即食燕窝跟鲜炖燕窝一样，都是已经炖煮完的燕窝，可以开瓶即食，但是一般在炖煮时添加了防腐剂，所以保质期会长一些。不同厂家生产的即食燕窝保质期不同，有18个月的，也有24个月的，一般会在瓶身上标注，按照正确的保存方法，在保质期内食用是没有问题的。

燕窝保存的注意事项

1、干燕窝可以放在阴凉干燥处保存，一定要注意密封、防潮、通风、避光。保存期间要定期检查燕窝是否有受潮、发霉迹象，如果出现轻微发霉现象，要及时风干处理，如果干燕窝发霉较严重，建议直接扔掉，不要再食用了。

2、鲜炖燕窝需要密封放进冰箱冷藏保存，温度最好在0-4度，保存时注意避免与油腻食物接触，同时远离冰箱内的照明灯。

3、即食燕窝需要放在干燥通风处保存，避免阳光直射。开瓶后的即食燕窝需要密封好放在冰箱中冷藏保存，建议4天内食用完毕。

通常情况下，干燕窝的保质期最长，一般在3年左右，但是泡发、炖煮时间较长。鲜炖燕窝的保质期最短，一般不超过15天，但是可以开盖即食，方便快捷。窝友们可以根据自己的情况选择最适合自己的燕窝种类。

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