燕窝存放技巧-德宜草堂

燕窝存放技巧

2019.06.13 18:17 返回

燕窝的保存始终是消费者们非常关心的一个问题。燕窝存放技巧帮助您学习正确的燕窝保存方法，最大程度的延长燕窝的保质期，并保留燕窝的营养价值。

燕窝存放技巧

干燕窝要密封避光保存

想要延长干燕窝的保质期，保存的时候就一定要牢记避光和防潮。

干燕窝买回来后密封好，放在阴凉枯燥处保存，防止暴晒，也能够放一小包枯燥剂，放进冰箱冷藏室(0-2℃)内保存。

假如长期的阳光照射，燕窝很容易发黄或者由于太干导致燕窝碎掉；假如没有很好的防潮，燕窝又可能因为湿度过重而导致发霉。

发霉的燕窝分不同程度：细微的发霉(少量灰黑/白色斑驳)、中轻度发霉(少量灰黑色的霉斑)、重度发霉(霉斑较多乃至整个发霉变黑)。

细微的发霉能够用牙刷沾一点水分擦净，然后风干或是用电吹风调到冷风档吹干即可。假如是中、重度发霉就不建议再食用了，不只燕窝的营养成分丢失，还可能对人体的健康造成影响。

泡发的燕窝，在保存前一定要沥干水分，水分太多，容易与燕窝中的水溶性蛋白质起反应，导致燕窝化水。燕窝沥干水分后，用容器或保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室中保存即可。

炖好的燕窝要等冷却后密封冷藏保存

炖好的燕窝，在彻底冷却后，用密封容器装好，放冰箱冷藏室中保存。吃的时候直接从冰箱拿出来，不喜欢吃冷的，可以加热后食用。

想知道炖好的燕窝怎么加热吗？

即食燕窝能够在常温下(阴凉枯燥的当地)保存，也能够放在冰箱冷藏室中。假如是开封后没有一次性吃完的即食燕窝，一定要放入冰箱保存，并在7天之内食用完。

鲜炖燕窝要放在冰箱中密封冷藏保存

鲜炖燕窝的存放要注意避光，低温密封保存。购买回来的鲜炖燕窝要直接放入0-4度的冰箱中冷藏保存。

总而言之，要想延长燕窝的保质期，必须牢记：坏境要避光且防潮，容器要洁净且密封程度高!

通常来说，燕窝可以存放多久与存放燕窝的方法正确与否有着很大的关系。如果保存燕窝的方法正确干燕窝可以保存至少3年，即食燕窝可以保存180天，鲜炖燕窝可以保存7-15天，自炖燕窝和泡发的燕窝可以保存3-7天。

以上就是我们对燕窝存放技巧的一个总结，希望这篇文章可以解决您对燕窝保存这个问题的疑惑，帮助您更好的保存您手中的燕窝。