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燕窝怎么清洗

2019.06.18 11:02 返回

只要想自己炖煮干燕窝就逃不过燕窝泡发、燕窝清洗等步骤，但是很多人还不会清洗燕窝，那么燕窝怎么清洗呢？今天德宜草堂教你三种方法，让你吃到最纯净的燕窝。

燕窝怎么清洗

1、把燕窝放在一个小碗里，浸泡在温水中2-3小时。

2、泡肿了，把燕窝中细小的绒毛用镊子轻轻地挑，不要破了严丝，最后干了。

温馨提示：在期间加入一滴油，用筷子轻轻搅动，使燕窝洗净头发就会出现。

3、再将燕窝延至燕窝丝，用水浸泡2-3小时即可。

此时水量要控制，一般到燕窝表面就足够了。

4、放好燕窝放入炖盅中，用水炖20分钟。

5、本高汤炖官燕，加冰糖调味。好吃的冰糖炖燕窝简单吧。

1、燕窝应先用水浸泡，其间水一次或两次更换，燕窝浸泡的水不需要保留。

温馨提示：由于需要不同品种的燕窝浸泡，必须按照规定的时间包装。

2、将燕窝浸泡在双层不锈钢滤网中，洗涤时，撕燕窝时，可去除杂质。

3、燕窝必须吸收水分，待头发煮熟后即可食用。

1、用纯净水大白碗在3 / 4个燕窝。

2、大约2小时，用手顺着纹理，把燕窝慢慢撕成一块。

3、然后处理杂发，镊子慢慢采摘。毛燕窝有很多毛，但经过浸泡后可以除去。

温馨提示：根据水过滤后的燕窝大小，将其装进一个小包和小袋，然后放入冰箱，然后尽快使用。

无论用哪种方法清洗燕窝，清洗过后的燕窝都要沥干密封保存并且尽快吃完。

在没有学会上面燕窝怎么清洗的方法时，你是不是也有过以下几种错误清洗方法呢？

用牙刷顺着刷子刷，这样会破坏燕窝，营养物质会破坏燕窝。

这种方法简单粗暴，粗暴的方法会造成燕窝的破坏，造成营养物质的损失。

这都是不正确的，虽然简单，但是却破坏的燕窝的营养价值。

燕窝怎么清洗我们知道了，那么燕窝清洗过程中有哪些常识呢？

1、尽量把燕窝浸泡在冷水中，而不是用热水来避免融化。

2、燕窝炖蔬菜的方式是最理想的，烹饪或烹饪的有效成分损失更多。

3、如盐食时应吃盐，若炖的时候下盐分会将燕窝分解。

4、燕窝浸泡后取毛，可在燕窝中浸泡一滴油，用筷子拨弄头发随油走，即可轻松拾取。

5、炖燕窝可存放在冰箱内一个星期;不要炖干燕窝也放在冰箱保存更合适，防止氧化在空气中放置在颜色的变化。

以上就是燕窝怎么清洗的三种简单方法，你学会了吗？其实燕窝的清洗没有那么难，但是要细心，只有清洗干净燕窝，我们炖煮出的燕窝才最纯净。