哪儿的燕窝比较好？-德宜草堂

哪儿的燕窝比较好？

2019.06.26 15:51 返回

问：哪儿的燕窝比较好？

答：这个问题有点像“哪个地方的女人最美？”真的没有标准答案。

不管哪个产地的燕窝都是有好有差的，何况燕子是无国界的，自由飞翔，你能分清那些是印度尼西亚的燕子，哪些是马来西亚的燕子吗?

从功效成分来说，任何产地的燕窝都是一样的。至于品质，则与季节、环境、燕子种类、加工工艺有关。一般来说，在食物充沛的雨季，燕窝的品质比较好，洁白、少毛、个大。至于耐炖度，则与燕窝的老嫩有关，而与产地关系不太大。同样，清香度般只与筑窝的环境和燕子的食物有一定关系。

通常认为印尼的燕窝更好主要是两点原因，一是印尼的老燕子更多，二是印尼采用的是古法手工干挑，加工出来的燕窝基本保持了燕窝的天然形状。

哪儿的燕窝比较好？这个问题没有标准的答案，不管哪个产地的燕窝都是有好有差的。

怎么区别燕窝的品质

1、产地：燕窝的产地及种类众多，若想每次购买燕窝时品质一致的话，就必须保证燕窝都是从同一产地出产的。

2、外形及其完整度：好燕窝要“盏形完整、纤维密致、饱满厚实、色泽晶莹”。

3、泡发率：燕窝为纯天然产品，不同批次的燕窝“泡发率”不尽相同。

4、清洁度：好燕窝应是干净、少杂质，越少细毛越好。

哪儿的燕窝比较好？这个问题没有标准的答案，不管哪个产地的燕窝都是有好有差的。所以学会辨别燕窝品质的方法才是最重要的。