雪燕跟燕窝有区别吗-德宜草堂

雪燕跟燕窝有区别吗

2019.07.04 18:16 返回

很多人都不知道雪燕跟燕窝有什么区别，甚至认为雪燕和燕窝是同一种东西，那么雪燕跟燕窝有区别吗？雪燕可以替代燕窝吗？

雪燕跟燕窝有区别吗

1、形成来源不同

雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。

燕窝是部分雨燕和金丝燕用其分泌出来的唾液加上其他消化物质一同筑成的巢穴而成。

2、营养成分功效不同

雪燕含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等营养成分，食用具有补充能量、降低血糖，改善糖尿病等功效。

燕窝中含有较高的蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养成分，食用具有滋阴润肺、益气补中、美容养颜等功效。

3、泡发后的体积不同

雪燕泡发后倍数可达到原先的30—50倍，也就是说3克干雪燕，就能泡出90-150克湿雪燕。

一盏品质高级的燕窝，其泡发后体积可达到原先的6—10倍左右，即6克干燕窝，可泡出36-60克左右的湿燕窝。

雪燕跟燕窝有区别吗？雪燕跟燕窝的形成来源、形状、营养功效、泡发体积都不相同。

4、形状不同

雪燕是晶莹剔透，像透明状的小石头一样，不过一般购买到的雪燕，由于粘附沙尘、树皮等杂质，会形成红色、黑色、棕色。

日常买到的燕窝其外观形状呈月形或船形，中间凹陷，颜色有象牙白、黄色、红色，内部有缝隙。

雪燕不可以替代燕窝。

雪燕和燕窝的形成来源、营养成分功效、泡发体积、外观形状都不同，所以雪燕不可以替代燕窝。

雪燕跟燕窝有区别吗？雪燕跟燕窝的形成来源、形状、营养功效、泡发体积都不相同。一定要选择正品燕窝，了解燕窝每天吃多少合适，才能更好的滋补身体。