燕窝-功效做法-燕窝价格

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真假燕窝对比
2019.12.17 10:38 返回

燕窝的营养价值很高,所以消费者在购买燕窝时也会比较谨慎小心,而目前市面上的燕窝产品鱼龙混杂,那么真假燕窝对比是怎样的呢?

真假燕窝对比

随着进口燕窝的全面开放,燕窝进入全民时代,很多人觉得燕窝动辄几千上万,殊不知现在的燕窝已经很平民了。

燕窝一般按两,或者按克卖,市面上燕窝琳琅满目,虽然辨别真假燕窝有技巧,但假燕窝的制造水平也越来越高并更加难以鉴别。那么真假燕窝对比是怎样的呢?

下面将具体介绍一些真假燕窝对比的几点窍门:

1.要对燕窝的表面进行观察,一般来说表面光滑,纹理不清晰的是涂胶的燕窝,天然的燕窝为丝状结构,在光照下会透光。

2.要对燕窝的气味进行辨认,天然燕窝略带蛋白腥味,如果有腥臭味或者特殊香味或者油腻味则是假燕窝。

3.看断面,涂胶燕窝的断裂口是整齐的,真燕窝断裂的地方是不规则的。

4.将燕窝用水浸泡,松软后取出拉丝,如果弹性差并且一拉就断的就是假燕窝。

5.真燕窝炖好后会有比较浓郁的蛋白香味,而且口感润滑爽口,如果有橡胶味道,肯定是假燕窝。

以上是真假燕窝对比的五点窍门。

了解了真假燕窝对比中的原则后,那么最简单的分辨燕窝真假的方法是什么呢?

真假燕窝对比

真假燕窝对比过程中要细心谨慎

最简单的分辨燕窝真假方法

清楚了如何掌握燕窝真假对比的方法后,那么最简单的分辨燕窝真假的方法又是什么呢?

下面将举例介绍一下最简单的分辨燕窝真假的办法:

1.看:燕窝应为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝。此外,天然燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。

2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。有油腻味道的为假燕窝。

3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货。或者用手指揉搓,没有弹力,能搓成浆糊状的也是假燕窝。

4.称:天然燕窝单盏的重量超过8克以上的极少,高品质燕窝单盏普遍重量在5—8克

5.炖:天然燕窝炖制后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块且不规则。

真假燕窝对比其实并不难以理解,消费者只要在购买的过程中掌握一些小窍门,就不怕买到劣质假燕窝。

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