燕窝-功效做法-燕窝价格

分辨燕窝真假是很多消费者都比较头疼的问题，接下来德宜草堂为您介绍一下6个真假燕窝的鉴别方法。

6个真假燕窝的鉴别方法

1、选

市售的燕窝有血燕盏、白燕盏、黄燕盏。其中黄燕盏较为稀有；白燕盏色白为好；血燕盏以色暗红的为佳。购买时，以完整的盏形为好，而燕条、燕饼、燕丝为次选，特别是假货充斥的更为严重。同时专家不建议消费者购买血燕，因为血燕产量稀少而利润高，假货比例更高。

2、看

燕盏一般是呈不整齐的半月形，中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。燕窝应该为丝状结构，由片状、块状结构构成的不是真燕窝。燕盏薄厚、重量适中，平均每盏6-8克上下。

3、摸

主要是判断燕窝的干湿度。含水份高的燕盏，用手将两端稍拗即弯，含水份低的则不易压弯。

4、闻

燕窝干燥时味道应该很淡，湿水后应该有特有的馨香和淡淡的蛋清味。有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味的为假货。

5、浸

燕窝浸泡后，若摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物即假燕窝。取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后水变色的是假货。

6、烧

用火点燃干燕窝片，如果是易美纯燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

了解了6个真假燕窝的鉴别方法的问题后，那么如何购买到优质的燕窝呢？

如何购买到优质的燕窝

1、专卖店的燕窝

很多人会觉得，专卖店买的燕窝应该就是质量好的，但其实大多专卖店都都会有自己处理燕窝的方式，所以我们在够买燕窝的时候一定要先看整批货的情况，不要刻意选择包装精美的产品。

推荐大家购买德宜草堂的燕窝比较好，好的保留了燕盏最精华的部分，有效营养成分更好，品质更好，洁净度能达到98%以上，每一盏都有溯源码。

2、看燕窝的形状

在购买燕窝的时候，一定要现在整体的形状，一般天然的燕窝形状是比较有规律的，但是不会一模一样，特别是那些网状的条纹，仔细观察就可以看出当中的规律。如果每个都一模一样，或者杂乱无章就要小心了。

你知道6个真假燕窝的鉴别方法都有什么了吗？建议大家要好好辨别燕窝真假，才能防止被不良商家欺骗。

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