燕窝-功效做法-燕窝价格

中医养生有药食同源这一理论，川贝、雪梨、燕窝既是食材又具有药用价值，三者一起炖煮对身体有什么好处呢？下面将为大家介绍川贝雪梨炖燕窝的功效和作用。

燕窝的功效有很多，比如：美容养颜、提高免疫力、促进胎儿大脑发育、滋阴润肺等。而川贝雪梨炖燕窝能够充分发挥燕窝滋阴润肺的功效，可以润肺止咳、化痰平喘的，非常适合多年痰咳和气短乏力的人群食用。

川贝雪梨燕窝对止咳化痰有很好效果。

中医对燕窝润肺养肺的功效有很多记载，李时珍在《本草纲目》中写到：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳,补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之”；吴仪洛《本草从新》中：“切病之由于肺虚不能清肃下补而能清，为调理虚损痨察之圣药，一者，用此皆可治之”。黄官绣《本草求真》、赵学敏《本草纲目拾遗》等都有相关记载。

现代营养学研究证实燕窝营养物质易被人体吸收，具有提高人体的免疫力、化痰止咳、抗衰老、预防癌症的功效，体弱体虚人群常吃燕窝能显著提高免疫力和新陈代谢能力。在临床工作中：燕窝对慢性虚损，尤其是咳嗽气短等肺部疾病治疗效果很好。

咳嗽痰多、胸闷气短大多是肺部出现问题导致，病毒、细菌侵入、空气中有害物通过呼吸道进入肺部都会使肺的功能受到影响，出现并发症。燕窝能滋阴润肺，止咳平喘，是因为燕窝含有的水溶性蛋白质、氨基酸具有生理活性，能促进组织细胞的再生，对于受损的肝脏细胞有很好的修复作用，还能清除肺部吸入的一些细菌和垃圾，提高身体免疫力。

中医关于燕窝润肺生津功效记载很多。

燕窝为主，川贝雪梨为辅，而且川贝入肺经有化痰止咳，清热散结的作用，雪梨味甘性寒、生津润燥、清热化痰。那这三种利肺的食材怎么能合而为一呢？下面分享大家川贝雪梨燕窝的做法：

准备干燕窝3克、雪梨一个、川贝和冰糖少许。

1、燕窝纯净水泡发挑毛，清洗干净；

2、川贝洗净，雪梨去皮去核、切成4块；

3、燕窝、川贝、雪梨放入炖盅，加纯净水，水烧沸放入炖盅，隔水小火慢炖30分钟；

4、出锅前5分钟加入冰糖调味。

川贝雪梨燕窝不仅对咳痰喘有很好疗效，还能滋补美容。

川贝雪梨燕窝汤中，燕窝性平味甘，有滋肺胃、益阴润燥的作用，川贝雪梨清润生津、除虚热，是为滋阴润肺、止咳平喘的佳品，因为燕窝还具有滋补、美容养颜功效。所以川贝雪梨燕窝汤对止咳化痰等肺虚症有很好疗效的同时，还具有滋补气血、美容养颜的功效。

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