藕粉燕窝是近年来风比较大的一种燕窝佳肴，不仅非常的美味清甜，而且还具有很好的滋补功效。然而对于藕粉燕窝的功效与作用大家的了解并不多，所以蕾蕾今天就给大家具体的介绍一下。
吃藕粉燕窝的好处
1、清肠排毒
藕粉燕窝中含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，它们在进入人体肠道以后，能吸水膨胀，还能温和刺激肠道，能加快肠道蠕动，促进肠道中大便排出，经常食用可以润肠通便也能清肠排毒。
藕粉燕窝中含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，能加快肠道蠕动，促进肠道中大便排出，有效的缓解便秘。
2、化瘀止血
藕粉燕窝中含有大量的单宁酸，这是一种天然药用成分，它还含有一些维生素k它们都能促进人体内血管收缩，而且能起到明显止血作用，平时人们出现一些热病血症或者咳嗽吐血等症时都能多吃一些藕粉燕窝，它能让人体不适症状很快减轻。
3、提高人体抗病能力
藕粉燕窝中含有丰富植物蛋白和粘液蛋白，更能吸收多种维生素和纤维素，这些物质能加快人体内毒素代谢，同时也能促进人体内免疫球蛋白再生，经常食用能让人体免疫功能明显提高，这种情况下人体自身抗病能力也会随之增强。
4、调理脾胃
藕粉燕窝是一种易于消化的滋补美食，人们食用它以后，不但能吸收丰富营养，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，因为它含有的植物蛋白和天然鞣制都能健脾止泻，能提高脾胃功能，缓解脾胃不和，而它含有的其他微量元素和维生素则能消除肠胃炎症也促进消化增加食欲，能让人体消化能力明显提高。
藕粉燕窝中含有的植物蛋白和天然鞣制都能健脾止泻，能提高脾胃功能，缓解脾胃不和。
5、益气补血
藕粉燕窝中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，增强免疫力的功效。
6、通便止泻、健脾开胃
藕粉燕窝中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。而且藕粉散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，同时还可以有促进消化，增加食欲的作用，具有开胃的功效，孕早期的女性食用后不仅能缓解孕吐，增强食欲，还能改善孕期便秘的问题。
孕早期的女性食用后不仅能缓解孕吐，增强食欲，还能改善孕期便秘的问题。
7、清热凉血
藕粉性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;而燕窝的性质平和，具有滋阴润燥的功效，能够在一定程度上帮助我们改善上火的症状，因此我们在生活中适量的食用一些藕粉燕窝能够有效的清热凉血，减少口渴和出血的情况，甚至对于孕期上火也有很好的改善作用。
藕粉燕窝的做法
在介绍了藕粉燕窝的作用之后，相信很多人对于藕粉燕窝这道新式的燕窝美食已经产生了浓厚的好奇心，甚至很多人都想亲自做一份藕粉燕窝来吃，所以下面我们就简单的说说藕粉燕窝怎么做。
1、藕粉先用少许凉开水化开搅拌至无白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅拌成黏稠状。
2、把燕窝用凉的纯净水浸泡3-4个小时，泡好之后顺着燕窝的纹路把燕窝撕开，用镊子把绒毛挑干净，放入炖盅内隔水炖30-40分钟即可。
3、将煮好的燕窝加入到拌好的藕粉中即可。
藕粉燕窝无论是在功效上还是口感上都是非常拔尖的，是一种老少皆宜的燕窝美食。
总的来说，藕粉燕窝虽然在我们的生活中并没有非常的普及，但是藕粉燕窝无论是在功效上还是口感上都是非常拔尖的，所以如果大家真的有兴趣的话，不妨尝试着制作一份藕粉燕窝来吃吃看。
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