怀孕了是件让人高兴的事情，可在孕早期由于妊娠反应比较强烈，导致孕妈咪对一日三餐没什么胃口。尽管家里人在饮食上面花尽了心思，可对于没胃口的妈咪们，还是没有起到任何作用。这个时候该怎么办呢？如何才能提高孕早期孕妇的食欲呢？不妨吃些即开胃又营养的菜肴吧，以下就是小编精心收集的六款孕早期开胃食谱，孕妈咪们赶快动手学起来吧！
1、拌豆芽
主料：
绿豆芽300克。
辅料：
青蒜苗适量。
调料：
盐、味精、料酒、香油各适量。
做法：
1、把绿豆芽用手去两手后，用开水烫一下，控干水分，放在盘子内。
2、把青蒜苗择好洗干净，切成碎末，撒在豆芽上。
3、把精盐、味精、料酒、香油调成汁，浇在盘子内，拌匀即可食用了。
2、虎皮核桃仁
主料：
核桃仁500克。
调料：
白糖适量，香油适量，精盐少许。
做法：
1、将核桃仁放在盘子内，倒入开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。
2、锅内加入清水，放入白糖，再投入核桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火。
3、锅内放入香油，用大火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即可。
3、葱油莴笋
主料：
莴笋500克。
调料：
精盐、白糖、花生油、味精、大葱各适量。
做法：
1、将莴笋去皮清洗干净，用刀切成丝，放在盘子内，加盐腌一个小时左右时，挤去里面的水分。
2、将大葱择好洗干净，切成细丝，撒在莴笋上，把葱根洗净留着用。
3、锅中放入花生油烧热，放入大葱根，炸出香味，捞出，把葱油倒在莴笋丝上，再加上白糖、味精拌匀即可。
4、菠菜煎豆腐
原料：
菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
做法：
锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。特点：色味鲜美，含大量维生素。
5、牡蛎粥
原料：
鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1500克。
做法：
1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
2、糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
6、豆角肉末
原料：
猪肉150克，酸豆角140克，盐、味精、酱油、干红椒各适量。
做法：
1、猪肉洗净，切末;酸豆角洗净，切小段。
2、油锅烧热，入肉末、酸豆角同炒，加入干红椒稍炒，注入适量清水烧开。
3、调入盐、酱油拌匀，收干汤汁，加味精调味即可。
以上的孕早期开胃食谱，孕妈咪们可换着做出来试试口味。相信其中肯定有一款你喜欢的，小编见议，妈咪们对吃饭没什么胃口，也可以多吃些新鲜的水果来补充营养的，也可以把水果榨汁来喝，这样即有利于营养的吸收，也有利于孕妈咪的消化，为了肚中宝宝的健康，妈咪们应该克服困难，向目标努力哦！
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