汤类食品一直是中国人餐桌上的主要菜类,对于身处孕期的女性而言,适当喝些汤类食物对自身和胎儿也都有好处,下面将推荐几款适合孕期喝的孕妇食谱汤。
孕妇食谱汤
孕期孕妇适合喝什么汤的内容不是很重要,关键在于注意饮食的平衡,汤要以蛋白质高的食物为基础炖好,如果汤很油腻,对孕妇来说很难吞咽。下面将带来几款孕妇食谱汤。
萝卜鲤鱼汤
主料:鲫鱼1只、香菜半两、葱1只、生姜3只、香菜少许。
做法:
1.将鲤鱼放厨房干,洋葱,姜切丝。
2.放油锅,炒鲫鱼盛出。
3.剩余油爆香洋葱,生姜。
4.锅中加入热水,鲤鱼放入炖至汤成奶白色,加入盐,白胡椒粉调味。
5.最后加入萝卜煮沸,盛盘享受。
木瓜鲤鱼汤
主料:鲤鱼肉300克、冬瓜500克、洋葱5克、味精2克、味精盐、色拉油适量。
做法:
1.将鱼洗净切块,加酒,盐腌15分钟。
2.温热油爆香生姜,葱花,加入适量的水后炒黄鱼,低火25分钟,加入瓜块调味,再高火炒8分钟,撒上胡椒粉,味精即可。
莲子猪胃汤
主料:五花肉、莲子、盐、姜、洋葱、花生油、味精、面粉。
做法:
1.猪肚洗净,切成块。
2.用水泡莲子,去除皮肤和心脏。
3.锅上火,加乳液和60克水,煮15分钟。
4.然后加入五花肉,料酒,生姜和500克水,煮熟。
5.脱脂泡沫,加入盐,味精,放入汤碗即可。
排骨汤
主料:大豆150克、排骨600克、大头菜、生姜一个、少许盐。
做法:
1.清洗大豆,大豆浸泡在水中半小时后洗出备用。
2.把一盆冷水放入姜中,姜可以去腥。大火煮进肋骨后,稍微煮几分钟。
3.腭冲洗切成3-4厘米长的排骨。
4.烧开水,加排骨,生姜和浸泡的大豆,熬20分钟,转小火一个半小时,撒上洋葱,盐调味即可食用。
黄芪鲈鱼汤
主料:黄芪6钱、8枣、姜2片。
做法:
1.先将所有材料洗净,枣去核,准备一块姜切两块备用。
2.热锅,先炒姜片,再加入低音油炸至两面呈淡金黄色。
3.入锅内放入八满水,待水滚入所有物料中高温约20分钟后,再煨约两小时即可完成。
以上是五款孕妇食谱汤。
了解了孕期孕妇喝的汤类食谱推荐后,那么孕妇食谱汤窍门有哪些呢?
孕妇食谱汤窍门
清楚了适合孕妇和的食谱汤搭配后,那么孕妇食谱汤窍门都有哪些呢?
下面将具体介绍一下做食谱汤的窍门:
1.食材选择和处理减少油脂 一般煲汤大家会想到鸡汤、骨头汤。但这两样都是油脂很厚的。但用一些小办法就可以减少很多油脂,让摄入的汤钙质和其它营养元素偏多,而脂肪含量大大减少。
如炖鸡汤可以把鸡的皮去掉,炖骨头汤选择排骨代替。另外选择鱼类炖汤是最不容易长胖的。
2.喝汤别加太多盐 真正好喝的汤,来自于它本来的原味,从营养和长胖的角度来说,加了过多盐的汤,会让孕妇味觉打开,不知不觉喝下过量的汤。而盐分对于一些营养元素的吸收也非常不利。
3.合理加入蔬菜菌菇进行搭配 蔬菜菌菇的加入不仅可以让汤更加鲜美,而且植物纤维素含量也是很多的,因此可以有效占住胃容量,让孕妇吃一点肉菜,喝一点汤就有饱腹感。
以上是做孕妇食谱汤的三点窍门。
了解了做孕妇食谱汤的窍门后,那么孕妇怎么喝汤最好呢?
孕妇怎么喝汤最好
清楚了做孕期食谱汤的窍门后,那么孕妇怎么喝汤最好?
孕妇搭配燕窝喝汤更好。
孕期吃燕窝对孕妇的好处是很多的,并且燕窝的营养价值很高,此外,孕妇搭配燕窝喝汤,燕窝的作用可以促进孕妇更好的吸收食物的营养,同时加快新陈代谢,使胃肠蠕动不易造成食物堆积。
此外,孕妇饭前喝、饭后喝差别很大,最好饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。并且可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。
而孕期在中午喝汤不易长胖,但晚餐则不宜喝太多的汤,很容易导致体重增加。
孕妇食谱汤的做法有很多,同时要掌握做汤类食品的窍门才能做出更好喝的汤,并且搭配燕窝喝汤,对孕妇和胎儿的好处也更多。
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