鹅蛋的营养价值极高，含有丰富的蛋白质，孕妇食用能为胎儿和自己提供充足的营养，本文介绍孕妇吃鹅蛋食谱大全及做法。
一、鹅蛋木须肉
鹅蛋木须肉能增强免疫力
材料：黄瓜、鹅蛋、黑木耳。
做法：
1、瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。
2、两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。
3、黄瓜切片，青椒切成小块，泡好的黑木耳撕成小朵。
4、 坐锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出。
5、 另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白。
6、加入葱、蒜末炒香，木耳和黄瓜片炒1分钟。
7、加入食盐，炒匀即可出锅。
二、鹅蛋鸡肉卷
材料：鹅蛋、鸡胸肉、杏鲍菇、胡萝卜。
做法：
1、鹅蛋打散备用，锅里加油，下蒜头煸香。
2、再下胡萝卜丝和杏鲍菇丝、鸡丝翻炒。
3、最后加调料翻炒入味，炒熟即可。
4、鹅蛋用平底锅煎熟。
5、再把煎好的配料均匀的平铺在蛋上面，卷起来。
三、椿芽煎鹅蛋
椿芽煎鹅蛋能补充钙质
材料：香椿、鹅蛋。
做法：
1、香椿用开水烫一下，切细末，小葱切细末。
2、打入鹅蛋，加入适量的食盐，搅拌均匀。
3、黄瓜、红椒切丝。
4、锅中加入适量的植物油，倒入蛋液。
5、煎至两面金黄后，用筷子夹碎。
6、倒入黄瓜丝和红椒丝。
7、翻炒一分钟后，撒上少量的食盐，和匀即可。
四、芹菜炒鹅蛋
材料：鹅蛋1个、芹菜200g、油适量、盐适量、蒜适量、葱适量。
做法：
1、鹅蛋打在碗里，加入盐拌匀。
2、芹菜斜切丝。
3、坐锅烧油，油热后下蒜瓣炒香。
4、加入芹菜炒一分钟，加入食盐炒匀出锅。
5、另起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟。
6、加入炒好的芹菜，葱花炒匀即可出锅。
五、鹅蛋燕窝
鹅蛋燕窝能促进胎儿大脑发育
材料：鹅蛋、燕窝。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、鹅蛋倒入碗中打匀。
3、和燕窝一起放入炖盅隔水文火炖煮30分钟即可。
孕妇鹅蛋食谱大全及做法为您介绍了几种适合孕妇食用鹅蛋搭配的食材，其中鹅蛋与燕窝搭配，营养价值更高，最重要的是能促进宝宝的大脑发育，增长宝宝智力，促进宝宝健康成长。
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