燕窝-功效做法-燕窝价格

花胶牛奶燕窝的具有非常好的美容功效，含有丰富的胶原蛋白，并且口感也是QQ弹弹，深受人们的喜爱，花胶牛奶燕窝的做法怎么做好吃呢？

花胶牛奶燕窝的做法

原料：干燕窝、花胶、牛奶、冰糖。

做法与步骤：

1、花胶用清水浸泡至软，如果室温过高要放在冰箱冷藏层中保存。

2、锅中加水烧开，放入泡软的花胶，适量的生姜去腥，大火煮沸3分钟，过滤掉水分立即放入冰水中浸泡几个小时即可，取出适量的花胶改刀，剩下的花胶冷藏保存。

3、干燕窝纯净水泡发3-4小时，等到燕窝变得松散，呈现半透明状的时候，可以用镊子将燕窝中的绒毛和杂质挑出。

4、燕窝清洗两遍之后，顺着燕窝天然的纹理撕成条状，沥干水分备用。

5、将花胶放进炖盅炖煮20分钟，加入燕窝和适量的牛奶继续隔水小火炖煮30分钟，加入并冰糖调味，冰糖融化即可。

花胶牛奶燕窝的做法

花胶牛奶燕窝的功效

牛奶花胶燕窝中含有丰富的胶原蛋白，增加皮肤弹性和锁水能力，增强皮肤的修复能力了，延缓衰老，具有美容养颜的作用。同样具有具有补气血的功效，它里面的蛋白质和胶质容易被人体所吸收，有效预防女性的气血虚空。适合孕妇和产妇食用。

对于孕妇以及新生儿来说都是比较有效果的。怀孕时吃花胶燕窝，会对胎儿的皮肤以及抵抗力都有一定的比较好的影响，新生儿的抵抗力一般会比较强。

花胶牛奶燕窝中，最复杂的步骤就是花胶和燕窝的泡发过程，炖煮时要先炖煮花胶然后再加入燕窝，以免时间短花胶熬不出胶。时间长燕窝会化水。

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