燕窝营养丰富,是一种很受大众欢迎的滋补佳品。而处于哺乳期的妈妈身体还比较虚弱,很需要营养补充,燕窝就是一个很好的选择,下面来介绍几个适合哺乳期食用的燕窝做法。
哺乳期燕窝做法
一、木瓜燕窝
食材:燕窝、木瓜、冰糖、纯净水
做法:
1、准备一只干净无油的空碗,把干燕窝放进碗中,倒入适量纯净水,将燕窝泡发;
2、挑出燕窝中残留的绒毛和杂质,清洗干净;
3、按照燕窝的纹理撕成条状,用滤网沥干水分备用;
4、将木瓜清洗干净,切成均匀的小块状;
5、将处理好的燕窝放进炖蛊中,加入适量纯净水,隔水文火炖煮25分钟左右,加入木瓜和冰糖,继续炖煮5分钟左右,盛出即可食用。
功效:木瓜燕窝有很好的补血养气之效,还可以有效促进乳汁分泌,增加母乳的营养。
二、花生牛奶燕窝
食材:燕窝、花生、牛奶、冰糖
做法:
1、将干燕窝放进干净的容器中,加入纯净水,完全盖过燕窝,待燕窝完全泡发后,挑出燕窝中的细毛和杂质;
2、把燕窝清洗干净,按照纹理撕成一条一条的,沥干水分备用;
3、将花生、牛奶、冰糖放入料理机中打碎,制成花生牛奶;
4、把处理好的燕窝放进炖蛊中,倒入做好的花生牛奶,再加入适量的纯净水,隔水文火炖煮半个小时左右即可。
功效:花生牛奶燕窝中含有丰富的蛋白质,可以帮助哺乳期妈妈补充身体所需的营养物质,还可以有效促进乳汁的分泌。
三、核桃燕窝
食材:燕窝、核桃、牛奶、黑芝麻、冰糖
做法:
1、将干燕窝放入干净的容器中,加入适量纯净水,待燕窝完全泡发后,挑出燕窝中残留的细小的毛和一些杂质,清洗干净,按照纹理撕成条状,沥干水分;
2、把核桃、牛奶、黑芝麻放进搅拌机中,加入适量的水,搅拌成浆,备用;
3、将处理好的燕窝放进炖蛊中,加入适量的纯净水,隔水文火炖煮半个小时左右;
4、将炖煮好的燕窝与制好的核桃露倒在一起,搅拌均匀即可食用。
功效:核桃燕窝中含有丰富的燕窝酸和DHA,哺乳期适量食用核桃燕窝,可以通过乳汁把营养传递给宝宝,促进宝宝大脑发育,让宝宝更聪明。
除了以上介绍的燕窝做法,还有很多适合哺乳期食用的燕窝美食,例如小米燕窝粥、红枣枸杞燕窝等等,只要注意避免与一些会导致回奶的食材搭配即可。而且哺乳期食用燕窝好处多多,不仅可以补充帮助产后妈妈补充营养,而且有助于产后恢复,还可以通过乳汁把营养传递给宝宝,促进宝宝脑部发育,增强宝宝抵抗力,一人吃,两人补!
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