芦笋可以和燕窝一起炖吗-德宜草堂

芦笋可以和燕窝一起炖吗

2019.09.07 16:45 返回

芦笋在日常餐桌上的出现频率并不是很高，但芦笋的营养很丰富，而燕窝作为滋补品，其食用价值也很高，那么芦笋可以和燕窝一起炖吗？

在知道芦笋可以和燕窝一起炖吗之前，先来了解一下芦笋的营养价值。

芦笋的营养价值

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物，石刁柏的幼苗，可供蔬食。

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、等微量元素，还具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。而除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。

了解了芦笋的营养价值后，那么芦笋可以和燕窝一起炖吗？在此之前，先来了解一下芦笋怎么做好吃。

想要知道芦笋可以和燕窝一起炖吗，首先要清楚芦笋怎么做好吃。

芦笋怎么做好吃有以下步骤：

1.准备好新鲜芦笋、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油。

2.芦笋要挑选粗壮肥大的，这种芦笋脆嫩肉厚，口感好。

3.把芦笋放到洗菜盘洗干净后，再放入淡盐水浸泡20分钟左右。

4.把浸泡好的芦笋放在案板上，把根部切掉5厘米左右，用削皮器把切掉部分的外皮削干净，削去外皮芦笋口感更好。

5.锅中放适量清水烧开，加入少许盐和花生油，待水冒大泡时，把芦笋放入煮5分钟捞出沥干水分，不要煮太久，以免影响口感和色泽。

6.往锅中加入少许温水煮开3分钟，用清水将适量盐、酱油、老抽、蚝油、生粉和花生油调成浆水倒入锅中煮开，待汤汁变浓稠，关火出锅，快速淋在芦笋上面，一道水煮芦笋就做好了。

芦笋怎么做好吃的关键是芦笋不要煮太久，了解了芦笋怎么做好吃后，那么芦笋可以和燕窝一起炖吗？

燕窝性温属平，和绝大多数食材搭配在一起并不冲突，那么芦笋可以和燕窝一起炖吗？

芦笋可以和燕窝一起炖，丰富了燕窝的吃法，也使燕窝功效更显著。

芦笋可以和燕窝一起炖，因为在处理芦笋的过程中，需将芦笋事先焯熟，而燕窝炖煮需要隔水文火炖煮，两种食材在处理过程中并不冲突，食用起来口感也很好。

芦笋可以和燕窝一起炖

了解了芦笋可以和燕窝一起炖吗的问题后，那么芦笋可以和燕窝一起炖的好处有哪些？

关注芦笋可以和燕窝一起炖吗的人群，最为关心的问题就是芦笋可以和燕窝一起炖有哪些好处。

芦笋可以和燕窝一起炖的好处有以下几点：

1.清口解腻、促进肠胃蠕动：芦笋可以和燕窝一起炖能去油腻、促排便。

2.降脂减肥：芦笋可以和燕窝一起炖适合减肥人群食用。芦笋所含的高纤维素和富含微量元素具有降脂促进减肥的作用。

3.防治疾病：燕窝的作用可以增强抵抗力，而芦笋含有的天门冬酰胺可改善机体代谢，消除疲劳。

以上是芦笋可以和燕窝一起炖的好处。

芦笋可以和燕窝一起炖吗？答案是芦笋可以和燕窝一起炖，并且燕窝的适宜人群广泛，而芦笋的加入使燕窝略显单调的颜色更多彩，吃燕窝的好处也更丰富了。