燕窝-功效做法-燕窝价格

骨头汤是日常生活中很常见的汤食之一，其不但味道好，喝骨头汤对身体的好处也很多，而燕窝的营养价值也很高，那么燕窝炖骨头汤可以吗？

骨头汤怎么做好吃

骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。

而骨头汤怎么做好吃，在炖骨头汤的时候，最好就是用冷水开始慢慢地炖制，这样才可以确保骨头的蛋白质成分锁住在汤里面。

骨头汤炖制的时间比较长，通常情况下是要3到4个小时才能出锅。将骨头放在锅中用小火慢慢地炖制，然后加上各种调味料辅以调味就可以。除此之外，还可以在汤滚烫的时候加入适量的醋，这样会让骨头汤的口感更佳。

了解了骨头汤怎么做好吃后，那么燕窝炖骨头汤可以吗？

燕窝炖骨头汤可以吗

燕窝炖骨头汤可以，有了骨头汤的加入，使燕窝的作用也更显著。

燕窝的营养成分丰富，而骨头汤对身体的滋补效果很好，燕窝炖骨头汤适合食欲不振、胃肠吸收能力较弱的人群食用。

而炖骨头汤比较常搭配的食材包括莲藕、白萝卜、土豆、海带、冬瓜、山药、红枣、菌类。虽然燕窝作为滋补品，和以上这些食材并不沾边，但燕窝炖骨头汤的食用价值是要高于这些食物搭配的。

了解了燕窝炖骨头汤可以吗的问题后，那么燕窝炖骨头汤可以起到哪些作用呢？

燕窝炖骨头汤的好处

1、健脾开胃

燕窝炖骨头汤的好处是能起到健脾开胃的作用，骨头汤含有丰富的水分有利于清肠道，促进人体对骨头汤丰富的蛋白质，脂类成分，以及多种维生素和钙质等营养物质的吸收消化，具有一定健脾开胃的作用。

2、滋阴养颜

燕窝炖骨头汤具有滋阴养颜的作用，燕窝的十大功效之一就是美容养颜，而骨头汤中含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有利于增强体魄，具有滋阴养颜的功效。

3、补充钙质

燕窝炖骨头汤具有很好的补钙作用，骨头汤当中含有不少的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等营养物质。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯等，汤水富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力。

以上是燕窝炖骨头汤的好处，那么燕窝炖骨头汤可以适合哪些人食用、不适合哪些人呢？

燕窝炖骨头汤的禁宜人群

一般人群均可以食用，尤其是青年人、中老年人群。

燕窝炖骨头汤的禁忌人群：

患有风热感冒的人群忌食，急性肠道炎感染人群忌食;骨折初期(1～2周)不宜饮用骨头汤，若是想喝，可以在骨折中期少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

燕窝炖骨头汤可以吗？答案是燕窝炖骨头汤可以，骨头汤不但使燕窝功效更全面，也丰富了燕窝的吃法，燕窝炖骨头汤可以说是老少皆宜的燕窝美食。

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