鸡肝能和燕窝一起炖吗-德宜草堂

鸡肝能和燕窝一起炖吗

2019.09.23 17:39 返回

鸡肝和燕窝的营养价值极高，经常食用能为人体提供充足的营养，那么鸡肝能和燕窝一起炖吗？鸡肝和燕窝怎么炖？鸡肝和燕窝一起炖有什么好处？

鸡肝能和燕窝一起炖吗

鸡肝含有丰富的维生素A，相比奶、蛋、肉、鱼等食品，含量高了很多。不仅能维持正常生长和生殖机能的作用，还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，以及维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

吃燕窝的好处是非常多的，燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质，能直接给肌肤细胞提供水分和营养，激发肌肤自身的保障功能，明显改善皮肤晦暗、哑黄、干燥粗糙的老化状态，显著提高皮肤柔滑度、滋润度、光泽度。

所以，鸡肝能和燕窝一起炖。

鸡肝能和燕窝一起炖

燕窝用冷水浸泡，挑出残留燕窝毛及杂质，将燕窝过滤干净放入炖盅，隔水文火炖煮20分钟。将准备好的鸡肝清洗干净，放入锅中去血水。将血水倒掉，倒入干净的水，将鸡肝煮熟。鸡肝煮熟适当晾凉后，切成方便食用的小块。将切好的鸡肝放入炖盅内，与燕窝一同炖煮10分钟即可。

1、保肝明目

鸡肝炖燕窝中含有大量的维生素A，同时也是动物肝脏之一，在中医上有以型补型的作用，并且维生素A也是高效的抗氧化的作用，对肝脏细胞有滋养作用，增强肝脏功能；维生素A有时合成视网膜上视紫红质的主要物质，有明目效果，食用有保肝明目之效。

2、补血

动物肝脏中都含有大量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的主要成分，鸡肝炖燕窝中铁元素含量也很高，十分适合贫血的人群食用，可促进造血。

3、抗衰老

鸡肝炖燕窝中含有大量的维生素A、维生素C以及矿物质硒，都属于较强效的抗氧化物质，食用可清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，食用有抗氧化、防衰老等美容养颜功效，十分适合女性食用。

鸡肝能和燕窝一起炖吗？答案是可以的，鸡肝不仅能和燕窝一起炖，还有保肝明目、补血、抗衰老的好处，所以建议大家经常食用鸡肝炖燕窝，具有较强的滋补美容功效，但是食用时要知道燕窝每天吃多少合适。