燕窝-功效做法-燕窝价格

很多消费者发现买回来的燕窝不够干，那么你知道怎么储存吗？接下来德宜草堂为您介绍一下燕窝不够干怎么处理。

燕窝不够干怎么处理

收到燕窝后，之所以湿气很重，是因为燕窝水分被锁在包装盒内，无法挥发。

最简单的处理方法，就是把燕窝盒打开，放在通风阴凉的地方，让其自然风干（切忌置于太阳下暴晒，会使燕窝变黄，且营养流失）。

一般放置一天时间就足够了（如果您一盒内燕窝比较多，如500g，可以放置两三天）。如若遇上阴雨连绵天，亦可放在电扇下，或空调下风干。

燕窝不够干可空调下风干

了解了燕窝不够干怎么处理的问题后，那么燕窝怎样保存呢？

燕窝怎样保存

1、光线

燕窝要密封好放在阴凉干燥处保存，避免暴晒。很多人不注意燕窝的保存方法，不小心让燕窝受潮了，然后就拿到阳光下去晒干，结果燕窝全坏掉了。

2、温度

燕窝密封后放进冰箱冷藏室(0~2℃)保存，也可以放在尽量远离高温的地方。干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。

3、器材

能够密封的最好，推荐用密封保鲜盒，也可以用普通的密封盒。

燕窝要密封保存好

4、时间

燕窝并非存放越久越好，其主要成分是蛋白质，存放太久会影响燕窝营养价值。建议最佳保存不超过两年，若存放两年以上，一会影响燕窝的营养，二会使燕窝难以浸发，炖后口感亦不佳。

5、发酶处理

若因保存失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，再风干即可。若燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用。若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分也已经丧失。

你知道燕窝不够干怎么处理了吗？建议大家要学会燕窝的保存方法，才能防止燕窝加速变质。

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