燕窝-功效做法-燕窝价格

正常经过人工挑毛的燕窝，都会留下一些绒毛，很多人都会将燕窝中是否有燕毛，作为判断燕窝是否经过漂白的依据，那么毛多的燕窝好吗？是不是毛多就能证明不是漂白燕窝？

毛多的燕窝好吗

燕毛多少不能代表燕窝的品质。燕窝人工挑毛，是不能做到完全去除，甚至为了形状好看，不会挑镶嵌在燕窝里面的毛，燕窝中就会留下少许的燕毛。而漂白过的燕窝，使用化学药剂，直接将燕毛腐蚀，这样的漂白燕窝，颜色洁白，根本看不见毛。所以很多人将燕窝有毛作为鉴定燕窝真假的依据。

毛多的燕窝不是好燕窝，说明燕窝本身的原料质量就不好，或者是多个中、重毛燕拼接而成。高品质的燕窝，干燕窝状态下，燕丝清晰紧密，燕窝颜色呈现浅黄色或灰白色，看不见明显的燕毛，等到泡发之后会看见少许绒毛，说明燕窝本身含毛量少，也没有经过漂白。

毛多的燕窝说明燕窝原料差，不能说明燕窝的品质。

带毛的燕窝怎么处理

人工挑毛的干燕窝，都会带一些燕毛。带毛的燕窝该怎么处理呢？

首先，将干燕窝用量的纯净水浸泡3-4小时，中间换两次水，等到燕窝颜色呈现半透明状，可以用手撕开，就泡发好了。

然后准备：一个纯白色的瓷盘，一碗清水，一个挑毛用的镊子。燕窝放在瓷盘上，用镊子挑去绒毛和其他杂质，每次挑完燕毛后，将镊子放在清水中涮一下。注意不要将燕条弄断。

可以边撕成条，边挑毛，等到所有燕条挑完毛之后，用清水清洗一遍沥干水分，就可以炖煮了。

也可以点击观看：燕窝挑毛视频教程。

总而言之，不是毛多的燕窝就好，应该是在一定范围之内，如果干燕窝状态下，能明显看到很多黑色燕毛，不值得购买。

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