燕窝-功效做法-燕窝价格

木瓜椰奶燕窝既有木瓜的果香，又融合椰奶的香气，配合燕窝的嫩滑Q弹的口感，是一道非常受女性欢迎的燕窝佳肴，如何做出一碗香甜可口的木瓜椰奶燕窝呢？

木瓜椰奶燕窝的做法

做法一：

干燕窝、木瓜、椰奶、冰糖。

做法：

1、干燕窝燕窝放入纯净水中泡发，沿着纹路自然撕开，中间换水，泡发后挑毛撕成条。

2、单独炖煮燕窝：将处理好的燕窝放进炖盅，加入超过燕窝2厘米左右的纯净水，隔水小火炖煮30分钟。

3、加入椰奶和冰糖，继续炖煮5分钟，晾凉。

4、木瓜切成块，放入椰奶和燕窝中，拌匀即可食用。

做法二：

原料：干燕窝、木瓜、椰奶、冰糖。

做法：

1、燕窝提前用纯净水泡发，中途换水，剔除细毛，隔水炖30分钟。

2、木瓜从中间切开，一半为盖，一半为底，去籽倒入椰奶和适量的冰糖。

3、木瓜上锅蒸10分钟左右，不要蒸太软。

4、用勺子把木瓜肉挖下，加入炖好的燕窝拌匀即可食用。

需要注意的是，木瓜和燕窝不能一起炖煮，因为木瓜中的木瓜酶会破坏燕窝中的蛋白质，造成营养流失。再有，一次性炖煮很多的燕窝，最好清炖，不要与冰糖一起炖煮，防止燕窝一次吃不了，影响之后的保存，使燕窝化水。

木瓜椰奶燕窝中含有蛋白质、糖、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素。能有效补充人体营养，提高身体的抗病能力，含有多种蛋白质和表面生长因子，改善受损的皮肤，具有美容养颜的功效。木瓜椰奶燕窝营养好吃，做法简单，非常适合日常滋补食用。

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