鲜炖燕窝怎么保存-德宜草堂

鲜炖燕窝怎么保存

2019.04.09 08:38 返回

较快的生活节奏，导致很多人根本没有时间炖煮燕窝，由此鲜炖燕大受欢迎。但是由于鲜炖燕窝是一种新型的燕窝食品。鲜炖燕窝的保存成为了很多人的疑问。鲜炖燕窝怎么保存教您最科学的鲜炖燕窝保存方法。

什么是鲜炖燕窝

鲜炖燕窝，有别于传统的干燕窝和即食燕窝，是当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品。采用低温炖煮工艺，使得燕窝营养保留的更全面，绝不含任何添加剂，完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。

燕窝的保存方法多样，但是都不能离开低温、避光、避油这三大原则。鲜炖燕窝的保存也不例外。

对于购买来的鲜炖燕窝，我们只需要将其放入0-4摄氏度的冰箱保鲜层中进行保存即可。

对于自己炖煮的鲜炖燕窝来说，保存起来要相对麻烦一些，需要有以下几个过程：

1、将炖煮好的燕窝冷却，取一个干净无油的密封瓶将冷却的燕窝密封好。

2、将已经密封好的鲜炖燕窝放入冰箱中冷却。

鲜炖燕窝的保存主要就是低温保存，所以很多人为了省事儿直接就把鲜炖燕窝冷冻保存了。在这里小编要告诉大家，虽然鲜炖燕窝可以冷冻保存但是我们并不建议将鲜炖燕窝冷冻保存。

因为将鲜炖燕窝冷冻保存会破坏燕窝的口感，甚至还会将燕窝的包装冻裂。

1、保存鲜炖燕窝要注意不要将鲜炖燕窝放在重油、重盐的地方保存。

2、保存鲜炖燕窝的最佳温度为0-4摄氏度。

3、保存鲜炖燕窝时，千万不要频繁的摇晃鲜炖燕窝，以免燕窝化水，导致其营养的流失。

燕窝能保存多久主要取决于燕窝的湿度和存放处的温度。鲜炖燕窝由于湿度较大，所以保质期相对较短。一般来说，未添加防腐剂的鲜炖燕窝在适宜的温度下使用正确的保存方法，保质期可以达到7-15天。

以上，就是对鲜炖燕窝怎么保存这个问题的一些简单的介绍。