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燕窝有多少种

2019.05.31 18:23 返回

燕窝有多少种？对于第一次买燕窝的人来说，面对繁多的燕窝种类，很容易造成选择困难，不知道要去选购燕窝那种燕窝才好，本文教你从众多的燕窝种类中选购到合适你的燕窝。

燕窝有多少种

燕窝按照不同的划分原则可以有不同的种类，燕窝的种类是非常多的，根据采集地的不同、颜色的不同、形态的不同、采集季节的不同等，会形成不同种类的燕窝。

洞燕和屋燕的区别主要体现在筑巢环境不同和采摘的危险性不同。洞燕数量较为稀少，目前燕窝市场90%以上是屋燕。由于屋燕便于管理，屋燕受到的污染也比洞燕少。

洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

民间流传甚广的血燕窝其实不过是商家打出来的噱头而已，偏红色的燕窝一般是洞燕，因为燕窝日积月累吸收岩石中的矿物质，慢慢会变成偏红色的状态。

可以分为头期燕、二期燕、三期燕，其中头期燕的意思就是质量最好的一种燕窝，这种燕窝比较完整，并且杂毛比较少，而其他的相对来讲，杂毛就比较多。

根据燕窝的形状，燕窝分燕盏、燕条、燕角、燕碎、燕饼等几个种类，传统燕窝干货中，保持完整盏形的燕盏一般价格较高。燕盏和燕角的区别主要在外形，营养价值相差不大，但由于外形比燕盏的价格便宜。燕角、燕碎的品质更难把控，营养价值也相对较低。

购买燕窝时大家更看重的还是燕窝的营养和形态，我们推荐有能力的用户还是购买燕盏食用最好

首先，由于现在市面上能够购买到的燕窝都是屋燕，您可以不用太考虑这一点。从颜色上看的话，白燕的黄燕都是好燕窝，只要选择色泽自然的即可，白燕窝和黄燕窝的区别相差不大。

如果是在燕盏和燕条、燕角中挑选，我们当然还是推荐您购买燕盏。一是因为燕盏的营养保存最完整，二是因为只有燕盏有溯源码可以最大程度上的确保品质问题。市面上很多燕窝大品牌都是不出售燕条和燕角的，如果您在不知名的小店铺购买很容易买到劣质燕窝，得不偿失。