干燕窝不泡发可以吃吗？-德宜草堂

干燕窝不泡发可以吃吗？

2019.06.22 15:45 返回

很多人在购买燕窝之后嫌燕窝泡发、挑毛太麻烦而选择直接炖煮，那么干燕窝不泡发可以吃吗？会对身体有影响吗？干燕窝怎么泡发简单呢？有没有不泡发直接炖煮的燕窝呢？

干燕窝不泡发可以吃吗

很多人都会觉得泡发是一件很麻烦的事情，那么干燕窝不泡发可以吃吗？答案是可以，但是不建议。

如果燕窝很干净是可以直接清洗一下就直接炖煮的，但是相对泡发完的燕窝炖煮时间要长很多，而且由于长时间炖煮，炖煮时水的温度要比我们泡发时水的温度要高，所以燕窝的营养成分会有流失。

如果我们买的是杂毛很重的毛燕，直接炖煮不仅口感不好，里面的杂质也很多，会破坏燕窝的营养价，而且我们如果吃了这些杂质，会对我们的身体造成一定的伤害。所以在炖煮燕窝前最好先泡发，再炖煮，保证燕窝的营养成分，炖煮出来的燕窝口感也很好。

干燕窝不泡发可以吃，但是不建议直接炖煮，泡发后口感更好。

干燕窝不泡发可以吃吗我们已经有了了解，如果你觉得干燕窝泡发时间太长，那么就可以使用温水浸泡，但是不能使用开水。

把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡，在浸泡期间要换温水2-3次，尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度。燕窝和水比例为1∶30。

如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出，泡入凉水待用。

干燕窝不泡发可以吃吗我们已经知道了，那哪里有这种不泡发就可以吃的燕窝呢？

德宜草堂的乾坤禧盏和御燕天盏就可以满足你的需求，极轻毛，不用泡发，简单清洗就可以炖煮的燕窝，可能有人会说，为什么不是没毛。

如果你买的燕窝没毛，那么你要注意了哦，挑毛成手师父都不能做到一盏燕窝完全将燕窝挑干净的。