燕窝泡好可以第二天炖吗？-德宜草堂

燕窝泡好可以第二天炖吗？

2019.06.25 17:04 返回

由于燕窝泡发需要时间，所以很多人想着晚上泡发燕窝第二天再炖，那么燕窝泡好可以第二天炖吗？怎么保存泡发好的燕窝呢？今天德宜草堂就我大家解答一下关于燕窝泡发好后的问题。

燕窝泡好可以第二天炖吗

对于燕窝泡好可以第二天炖吗这个问题，有两种不同的答案。

如果你是当天晚上将燕窝泡发，然后泡发一晚上第二天炖煮，那么燕窝泡好可以第二天炖吗？答案是不可以的，因为燕窝泡发一晚上已经超出了8个小时，燕窝正常的泡发时间是4-6小时，时间过长，燕窝即使不化水，在炖煮的时候也会化水，这样燕窝的营养价值就降低了。

如果你是当天晚上泡发好，用正确的方法保存起来第二天炖煮，那么燕窝泡好可以第二天炖吗？答案是可以的。虽然不如泡发好直接炖煮的口感好，但是不会破坏燕窝的营养成分。

现在我们知道燕窝泡好可以第二天炖吗，那么泡发好的燕窝要怎么保存呢？

如果你是当天晚上泡发好，用正确的方法保存起来第二天炖煮是可以的

将泡发好又吃不完的燕窝沥干水分，放进这个器皿中密封好。一定要注意，这个器皿一定不能有油渍，所以要里里外外洗干净哟，不然当中的油分就会令燕窝产生变质，就会浪费掉了。

最后，只要将这个密封的器皿放在冰箱冷冻室中保存，但是一定燕窝在7天内吃完。

每天或隔天吃一次燕窝的窝友，可以用这个方法把一周的燕窝先泡发好，然后按每次食用的量分装到器皿中，再放进冰箱中保存，每次要吃的时候再拿出来炖，既方便，又能保证燕窝中的营养不流失。

关于燕窝泡好可以第二天炖吗的问题，我们已经给出了答案，如果你是泡好保存的话，隔天炖煮是可以的。