泡好的燕窝能先不煮吗-德宜草堂

泡好的燕窝能先不煮吗

2019.07.11 16:25 返回

泡好的燕窝没有时间煮怎么办？泡好的燕窝能先不煮吗？泡好的燕窝怎么保存？燕窝有什么泡发误区？

泡好的燕窝能先不煮吗

很多人没有多余的时间来泡发燕窝，可以将燕窝一次多泡发一点。

燕窝是水溶性蛋白质，含水的燕窝会溶化。泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质。然后将泡发好的燕窝挤干水份密封好放入冰箱冷藏或冷冻层保存。

所以，泡好燕窝能先不煮。

泡好的燕窝能先不煮，但要挤干水份密封好放入冰箱保存。

每天或隔天吃一次燕窝的朋友，可以把一周的燕窝先泡发好，然后按每次食用的量分装到器皿中，密封好再放进冰箱中保存，每次要吃的时候再拿出来炖，既方便，又能保证燕窝中的营养不流失。

有些人觉得燕窝营养价值高，泡发的水里营养残留这营养物质，那用来炖煮燕窝岂不是更好。这是燕窝泡发误区，泡发燕窝的水中不仅不会存在什么营养物质，还会有一些细菌。

泡好的燕窝能先不煮吗？答案是可以的，泡好的燕窝能先不煮，但需要挤干燕窝的水份密封好放入冰箱保存，最好尽快炖煮，防止滋生细菌，食用燕窝时也要注意燕窝每天吃多少合适，一次性吃太多，不易消化燕窝中的营养。