银耳是日常生活中很常见的食物，而燕窝的营养价值也很高，并且燕窝银耳的搭配也很常见。那么燕窝银耳的功效是什么呢？
燕窝银耳的功效
燕窝银耳是一道美味可口的名点，属于粤菜系。那么燕窝银耳的功效是什么呢？
燕窝银耳具有养阴润燥、益气补中、润肺生津的功效，能增强免疫力、保健肠道和养颜美容。
下面将具体介绍一下燕窝银耳的几点主要功效：
1.美容养颜
在银耳当中含有很多天然胶质，这对皮肤保养有很大作用。经常食用燕窝银耳，能够有效改善身体新陈代谢功能，长期下来就会有很好的润肤效果，也能够防止皮肤出现斑点。
燕窝银耳可以美容养颜
2.补钙
燕窝银耳当中含有很多维生素D，而这种物质能够帮助身体吸收钙元素。对于每个正在长身体的孩子来说，经常吃一些燕窝银耳，能够帮助身体发育，还能防止体内钙元素流失，起到预防骨质疏松的效果，所以也十分适合老年人食用。
3.帮助肝脏解毒
如果平常吸烟比较多，可以选择多吃一些燕窝银耳，以此来帮助身体排出有毒物质。特别是中老年人群，能够帮助肝脏进行解毒，也能让身体更加健康。
4.减肥
燕窝银耳当中的膳食纤维含量极高，能够帮助肠胃蠕动。如果自己经常存在便秘的情况，就可以选择吃一些燕窝银耳，能够帮助改善这一问题。
5.提高身体免疫力
在燕窝银耳当中含有一种特殊的物质，而这种物质能够有效提高身体免疫力，让体内白细胞的吞噬能力加强，帮助人体抵御各种疾病，还能起到很好的抗肿瘤效果。
以上是燕窝银耳的五点主要功效。
了解了吃燕窝银耳可以提高身体免疫力后，下面将介绍一下燕窝银耳的做法。
吃燕窝银耳可以提高免疫力
制作燕窝银耳的方法
清楚了吃燕窝银耳的好处后，下面将举例介绍一下制作燕窝银耳的方法：
制作燕窝银耳的方法很简单
主料：燕窝10克、银耳20克、冰糖30克。
做法：
1.燕窝洗净后泡冷水中3小时，直至泡发变软。然后用镊子把燕窝中的杂质挑出。
2.把银耳用温水泡软，然后把银耳的蒂去掉，并清洗干净，泡发后洗去里面的泥沙，然后撕成小朵备用。
3.炖盅里加入适量的水(我是直接用泡燕窝的水)，冰糖、银耳和洗净的苟杞，插上电源炖至少3小时，直至燕窝和银耳酥烂，使得燕窝变成透明即可。
以上是制作燕窝银耳的详细步骤。
燕窝银耳的功效主要包括美容养颜、补钙等效果，并且制作燕窝银耳的做法也很简单，适合不同年龄层的人群尝试。
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