燕窝既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，那么燕窝的功效与作用有哪些？现在本文来为大家介绍燕窝的作用及功效。
1.燕窝的功效与作用一：补肺润肺
燕窝为温性食品，不会给肺部增加负担。并且燕窝富含唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等，其中唾液酸能修复肺部受损细胞，促进细胞新陈代谢，提高人体免疫力，逐渐将肺部积聚的毒素排出，从而达到补肺润肺的功效。
当然，对于经常上班熬夜，抽烟喝酒应酬的男士来说，清肺润肺的燕窝更是不可多得的“洗肺”佳品。
2.燕窝的功效与作用二：补虚养胃
精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
《本草求真》载：“燕窝入胃补中，补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。”
中医认为燕窝治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症。
3.燕窝的功效与作用三：孕妇产妇及病后恢复
天有不测之风云，人有祸兮旦福。患病治愈后人体会很虚弱，需要补充营养，而燕窝含有的独特生物活性成分有助于人体组织的生长，发育和恢复，使人病后慢慢地重拾健康。
燕窝对孕妇的功效：妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。
4.燕窝的功效与作用四：美容美颜
燕窝含有“美容基因”，使其具有美容美颜的功效。燕窝中的“美容基因”即是一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子(简称EGF)。
EGF能促进表皮细胞增殖分化，使衰老死亡的细胞得以及时补充，使损伤的表皮得以即时修复，可用于褪红、毛细血管扩张等各种不良肤质的调整，改善肌肤薄、粗糙、疤痕等不良状况，使肌肤恢复光洁和平滑。
EGF可通过促进新生细胞来替代衰老细胞，以降低皮肤中黑色素和有色细胞的含量；并且可增加皮肤血流量，改善皮肤微循环，为表皮细胞提供良好的营养环境，防止代谢产物淤积，有效改善皮肤色泽，使较黑肤色和各类色素沉着的皮肤白皙完美，均匀靓丽。
燕窝为肌肤滋润补水，改善皮肤微循环(光洁)，促进透明质酸合成和分泌(滋润)：EGF能促进细胞外透明质酸、糖蛋白等大分子的合成和分泌，增强皮肤的亲水性，保持皮肤内水分。
女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好作用。
5.燕窝的功效与作用五：提高婴儿和儿童的思维
燕窝富含唾液酸，而唾液酸是母乳中的重要成分之一，也是大脑神经节苷脂的重要组成成分，神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍，由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现，而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。
而燕窝中的唾液酸含量可达10%左右，在宝宝生长发育过程中起到了非常关键的作用，长期食用燕窝能有效促进大脑发育，宝宝反应灵敏、更机智、提高智力和记忆力。同时燕窝促进宝宝新陈代谢提升免疫力。
6.燕窝的功效与作用六：减肥塑形
燕窝具有很好的抗病毒，消炎杀菌、提高免疫力的功效，快速显善的治疗粉剌、痤疮。修复因此而产生的色素、疤痕，让肌肤恢复光滑、细腻。促进皮下脂肪细胞的代谢和排解、消脂降脂。起到良好的减肥塑形作用。
7、燕窝的功效与作用七：延缓衰老
燕窝之所以可以抗衰老，是因为燕窝含有EGF。
EGF能促进表皮组织上皮细胞、角质细胞、成纤维细胞等多种细胞的生长、分裂，加快新陈代谢，增强其表皮细胞活性，从而使细胞保持质与量的完善，使皮肤皱纹消失，显示出紧实、柔嫩、光洁和富有弹性的健康美。促进细胞新陈代谢(抗衰老)：EGF能够促进细胞的增殖、分化。同时遏制衰老基因的表达。EGF从根本上改变皮肤细胞构成，降低皮肤细胞平均年龄，令肌肤光洁靓丽。
燕窝不仅用有如此多的功效，而且还老少适宜哦。
燕窝就是女性最好的养颜圣品。爱美之心人皆有之。所以，滋阴养颜的燕窝也是女性所喜爱的。长期食用燕窝，可保养女性肌肤，滋润皮肤，使其富有弹性，也可以减少脸部皱纹，使女人增强自信，由内而外释放女性独有的魅力。燕窝的补血活血对于经期不适的妇女也有良好的疗效。
物极必反，有时候，男人也是需要慢下来好好恢复健康的。
随着日益加快的生活节奏，上班一族的工作压力越来越大。尤其是男性，来自车贷、房贷等各种压力，快被压得喘不过气了。此时，如果来一碗益气补脾的燕窝，顿时会使人精神饱满，缓解压力、消除疲劳。
工欲善其事，必先利其器。想要娃娃学习好，必先身体生长好。
儿童吃燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，增加抵抗力，还可以促进脑部的发育，令思维更加敏捷。孩子的智商和成绩都上去了，妈妈再也不用担心小孩的学习啦。
人之初，性本善。百善孝为先。
俗话说：“年纪大，机器坏”。这俗语虽然通俗易懂，但是一针见血。中老年人伴随着年纪的增加，随之而来的是思维反应日趋迟钝，体能体质不断下降。
父母辛苦了一辈子，作为子女如果送上燕窝给爸妈，无论是精神还身体上对他们都是莫大的关心！很多中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。老人吃了燕窝身体棒，在外打拼的儿女无需担心父母的身体状况，安心工作。也是好事成双。
总的来说燕窝的功效和作用主要是：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。燕窝作为传统滋补珍品和养颜佳品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同时燕窝能促进人体新陈代谢，长期食用燕窝，让女人由内而外焕发美丽光彩。
燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，燕窝可拌牛奶一起吃。随着燕窝的普及相信越来越多的人已经开始吃燕窝，并享受到燕窝带来的快乐和健康。
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