燕窝素有“东方珍品,稀世名药”之誉,现在很多人都知道燕窝的功效很大,却不了解燕窝,今天德宜草堂就带大家了解一下中医推荐吃燕窝的原因。
中医推荐吃燕窝的原因
燕窝味甘,性平,深受中医喜爱,而中医推荐吃燕窝的主要原因在于燕窝的两大作用。
入肺经,润燥补肺
《本草从新》记载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”民间有用燕窝配白芨各6克加冰糖炖食,对肺结核咳血最为适宜。
润肺是燕窝的经典食效,为历代医方医书所首肯。肺结核医书称为“虚劳”“痨瘵”。而心脏病患者的饮食要注意降低脂肪、限制胆固醇、适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质,同时富含矿物质,适于心脏病人食用。中医认为燕窝入肺经,润燥补肺
对于肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品,忌酒和辛辣煎炸食物,摄食量也不能过多,以保护肝脏,促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。
燕窝入胃经,可清目
精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:“先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”所以,燕窝是养胃佳品。
而燕窝对于肝的作用也为历代医方、医书认可,中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食燕窝可滋阴平肝,目清神畅也就不足为奇了。
燕窝还可安胎养胎、调节生理
现代医学对燕窝的补充
古医书中多强调燕窝有益气,和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰、痰喘等功效,而现代医学对燕窝又有了进一步的补充。
燕窝的营养成分除了水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素及人体所必须的氨基酸外,还有特有的燕窝酸和EGF表皮生长因子。
燕窝酸参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用,燕窝酸可促进大脑发育,孕妇吃燕窝对胎儿的好处是极大的。
EGF作为世界公认的“美容基因”可以促进细胞的增殖分裂,对于受损的皮肤细胞具有很好的修复作用。此外,EGF可以重新启动衰老的皮肤细胞,阻碍黑色素的沉着,从而达到美白的效果。
所以现代医学又证实了燕窝有安胎保胎、美容养颜、延缓衰老等功效。
红枣百合燕窝滋阴润燥
中医推荐吃燕窝的搭配
藕粉燕窝:中医认为,藕能补五脏,和脾胃,益血补气。与燕窝搭配可达到生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
红枣百合燕窝:帮助人体滋阴,对于润燥有很好的作用,能够增加人的精气,补充气血有很好的功效,对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效。
中医推荐吃燕窝的原因你是不是了解了呢?燕窝这么多的功效你还不心动吗?上千年的燕窝文化是不可磨灭的,德宜草堂愿所有吃燕窝的人都能达到想要的效果,愿你们不负时光,让美如初。
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