燕窝-功效做法-燕窝价格

燕窝作为滋补品，其食用价值是很高的，而市面上的燕窝种类也是很多的，消费者在购买时也会进行对比，那么碎燕窝的价格是怎样的呢？

碎燕窝的价格

众所周知燕窝市场鱼龙混杂，想要买燕窝的消费者很难从外表来辨别燕窝好坏真假，价格也是参差不一，那么碎燕窝的价格是怎样的？

燕碎是最难清洗、挑毛的燕窝，加上价格本身较低，所以市面所售燕碎品质参差不齐。

一般来说，燕碎的价格是最便宜的，也是质量最不好的。此外，造假的原料大多是白木耳和猪皮。二者都富含胶原蛋白，且颜色与燕窝相当，煮烂后很黏稠，形状上也与真燕窝类似，但价钱就相差近百倍，这是比较高明的造假。另外，低级的造假方法是用淀粉、豆粉、植物枝叶等制造。

了解了碎燕窝价格区间后，那么碎燕和燕盏吃起来效果一样吗？

碎燕窝的价格比较便宜

碎燕和燕盏吃起来效果一样吗

清楚了碎燕窝的价格比较便宜后，那么碎燕和燕盏吃起来效果一样吗？

二者的区别主要是加工的工艺不同，燕碎就是燕窝清洗和加工的过程。

下面将具体介绍一下碎燕和燕盏的区别：

1.在挑毛、清洗或运输过程中，燕窝有可能会碎裂，碎裂后无法成为燕条的，称之为燕碎。燕碎没有固定的形状，也 有燕农在加工时将燕碎压制成不同形状的燕球或燕饼。

2.燕碎一定是从燕盏(毛燕盏、白燕盏)上脱落下来的。采摘、运输、加工、意外损坏，这几个过程都会产生燕碎，不同过程和不同脱落源都决定了燕碎的好坏。而真正好的燕碎是从白燕盏上碎落下来的，挑毛加工、运输、意外损坏。其中挑毛加工产生的最多，这部分也是真正好的燕碎。

以上是碎燕和燕盏的两点主要区别，此外，燕盏从燕窝中采摘的毛燕窝，其中燕窝含毛量少地称之为轻毛燕窝或中毛燕窝，透过挑毛工人的修整、挑毛、干燥后成品以原来燕窝的盏型呈现，称之为燕盏。

而燕碎是指毛燕窝清洗及加工过程，碎裂或掉落小块状燕窝，其营养成分与燕盏或燕条相似，多用作为即食燕窝产品之加工原料。

碎燕窝的价格在众多燕窝产品中算是价格比较便宜的，但同时在加工处理过程中相较于燕盏没有很严谨，消费者在购买时也要注意挑选。

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