荤菜是日常生活中很常见的菜系,并且对于孕期的女性而言,合理的膳食平衡对自身和胎儿都有益处。下面将为大家带来孕妇荤菜食谱。
孕妇荤菜食谱
孕期摄入的食物品种应强调多样化,孕妇机体代谢加速,糖分利用增加,热量需要比孕早期明显增加,需要补充多种营养元素,同时要根据不同的孕期状况进行膳食调整。下面将推荐几款孕妇荤菜食谱:
红烧鸡翅
用料:鸡翅、生抽、白糖、料酒、鸡精、蜂蜜、葱、姜。
做法:
1.鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2.锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
3.鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)
4.继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。
虾仁烩白菜心
主料:白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。
做法:
1.首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。
2.锅里放油,放葱姜煸炒至香味浓郁,后放入虾仁翻炒两下。
3.接着放入白菜,用大火炝翻均匀,兑入鸡汤和盐,炒至白菜变软。
4.最后调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可。
菠萝咕噜日本豆腐
食材:日本豆腐2条、菠萝200克、小番茄5个、小青椒1个、番茄酱、盐、糖、生粉适量。
做法:
1.菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块。
2.日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块。
3.这时,先去烧热油锅,边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐。
4.晃动碟子,让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉。
5.在油锅里插进筷子,周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸。
6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身,表皮酥脆即可捞起,沥干油;想更酥脆的话,可以待冷却后再用大火复炸一次。
7.锅中倒入番茄酱,加入一点点盐,糖,如果番茄酱太稠,可以加一点点水,小火煮开,倒入菠萝、小番茄、青椒,翻炒均匀。
8.酱汁浓稠后关火,稍晾凉一下倒入日本豆腐,轻轻翻拌均匀,让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。
以上是三款孕妇荤菜食谱推荐。此外, 孕妇可以搭配燕窝吃荤菜,不仅仅因为孕妇吃燕窝的好处多,还因为燕窝的营养价值高,并且燕窝的作用可以促进胃肠吸收。
了解了孕期适合孕妇吃的荤菜搭配后,那么孕妇吃荤菜就想吐是怎么回事呢?
孕妇吃荤菜就吐是怎么回事
清楚了孕妇可以搭配燕窝吃荤菜后,那么孕妇吃荤菜就想吐是怎么回事?
孕妇吃荤菜就想吐考虑是孕早反应导致的肠胃刺激。
建议孕妇总想吐可以适当的吃点维生素B6来改善的,并且在平时还应注意可以吃点清淡的食物,注意不要吃一些油腻难以消化的食物,多吃点蔬菜和水果。
孕妇荤菜食谱推荐的主要是做法简单的搭配,同时建议孕妇适当吃些燕窝,不但可以补充营养,还能改善孕吐的情况。
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