烹饪燕窝的要诀是“以清配清，以柔配柔”。燕窝搭配什么吃比较好？燕窝搭配什么更有营养？
早餐吃燕窝搭配什么
燕窝搭配什么吃最好？燕窝配白粥是很好的搭配。
清代著名养生学家曹庭栋所著《养生随笔》中论述:“ 上品燕窝粥，煮粥淡食，养肺阴化痰止咳，补而不滞。煮粥淡食有效。色白治肺，质清化痰，味淡利水，此具明验。”
可见燕窝粥对中老年人是有益的。
不过，对患有糖尿病的中老年人，并不建议多吃燕窝粥。因为大米、白面等主食都含有碳水化合物，碳水化合物属糖类，而米粥比米饭更容易消化吸收，升血糖会更高一些。
燕窝搭配什么更有营养
燕窝可以搭配什么吃？印尼的香茅草能搭配燕窝，香茅草茎叶含挥发油0.4%~ 0.8%，其中主要成分柠檬醛，含量达75%~ 85%，又含少量香茅醛、指牛儿醇和甲基庚烯酮。
香茅具有强力的杀菌效果，能预防各种传染病，可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。因此，燕窝加香茅草既可以丰富口感，又可以增加功效。
燕窝的养生搭配
原味燕窝有淡淡的蛋清香味，适当增加一些辅料不会影响其营养价值。搭配不影响燕窝的营养价值的辅料比如冰糖、牛奶、椰汁、蜂蜜、枸杞等就是很好的辅料，能丰富燕窝炖品的口感。
但是有些水果含蛋白水解酶，比如番木瓜、 菠萝、无花果等，与燕窝合炖易化水，会降低燕窝良好的口感和营养价值。
而且食燕窝不宜搭配含糖量高的辅料，从中医的角度来看，糖多其味甘甜太重，无助于肺部清肃下行，而吃燕窝追求的就是清补。
另一个就是口感的问题，质量好的燕窝和质量稍差的燕窝放起对比， 如果都放很多糖，两者的口感其实相差无几，因为过量的糖会掩盖燕窝本身天然浓郁的蛋清味。
燕窝搭配什么吃养颜
红糖百合银耳红枣莲子羹
红糖百合银耳红枣莲子羹
能够益气补血，美容养颜。很多人做银耳羹都放冰糖，但是红糖可以补血，味道也很好喝！长期食用还能润肤哦美颜。
1.银耳泡发30分钟，去掉黄色根部，撕成小朵，一定要小哦！
2.红枣、百合、枸杞、莲子泡10分钟。
3.全都放入锅中加入适量清水，一定要多放水，后面就不能再加水了，大火煮开后转小火慢炖1小时，出锅前加入红糖熬化后就关火盛出。
常吃能够抗衰老抗氧化，对女性来说是非常好的一种补品。而且颜色粉嫩，盛在玻璃碗中，让人感觉少女心爆棚！
桃胶燕窝紫薯羹
桃胶燕窝紫薯羹
桃胶里含有多种微量元素，燕窝能让皮肤紧实有弹性，紫薯能减肥消脂，这碗汤是喝了会变美，吃不胖的养颜羹！
做法：
1.桃胶、燕窝提前泡发好，桃胶的体积会变成原来的几倍。
2.先放入桃胶，加入清水大火烧开转小火炖二十分钟，再加入燕窝炖30分钟，最后放入紫薯，白冰糖再煮10分钟出锅。
燕窝搭配什么水果最好
1、燕窝配草莓
将草莓洗净，切成小块，盛在碗中；然后将即食燕窝开碗倒进去食用即可；
2、燕窝配芒果
将芒果切成小块，盛在碗中；然后将即食燕窝开碗倒进去食用即可；
3、燕窝配猕猴桃
挑选一个大小适中的猕猴桃，将果肉取出切成1cm左右的小块，盛在碗中，将即食燕窝开碗倒进去，食用即可养颜圣品燕天滋即食燕窝搭配健康营养的水果，不一样的体验，健康又好吃，快来试试吧！
4、燕窝配木瓜
将木瓜开口，把木瓜肉挖出来切成丁状，取适量木瓜丁放入木瓜壳中，然后将即食燕窝开碗倒进木瓜壳，食用即可。
5、燕窝配火龙果
将火龙果切开，将果肉切成小块，再盛回火龙果壳中，然后将即食燕窝开碗倒进火龙果壳中，食用即可；
6、燕窝配橙汁
香橙或甜橙洗净，切去四分之一，挤出橙汁，再用小刀挖出里面的果肉，汁和果肉一起盛在碗中，把即食燕窝开碗和果肉、汁都倒进挖空的橙皮里，萌萌哒又好吃哟。
7、 燕窝配蓝莓
将蓝莓洗净，盛在碗中；然后将即食燕窝开碗倒进去食用即可；（新鲜蓝莓较酸，少放几颗哟）
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