燕窝中含有丰富的营养,儿童吃燕窝有助于增加食欲、调理肠胃,促进消化和吸收。吃燕窝对儿童的好处这么多,您还不赶紧学习一下儿童燕窝的做法大全,为您的孩子提供更营养美味的燕窝。
儿童燕窝的做法大全
儿童燕窝的做法大全有很多,我们为您列举以下五种最热门的做法。
银耳莲子燕窝羹
食材:燕窝、银耳、鲜莲子、冰糖。
步骤:
1.燕窝泡发后进行挑毛和清洁。
2.银耳去蒂,摘洗干净,儿童往往不爱吃苦的,鲜莲子最好去芯。
3.燕窝撕成细条状和银耳、莲子一同放入炖盅中,隔水加热35小时。
4.燕窝中加入冰糖,冰糖溶化后即可食用。
功效:银耳莲子燕窝羹有生津整肠之效,适合3岁以上儿童。
牛奶燕窝白米粥
食材:干燕窝、大米、冰糖、牛奶。
步骤:
1.提前泡发燕窝并进行挑毛和清洁。(可参考:燕窝的泡发做法视频教程)
2.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,放入炖盅煮至水沸腾,转为小火3-5分钟起锅,将燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用。
3.把白米洗净,投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水),用旺火煮30分钟,再加入牛奶、冰糖,改用小火熬煮成粥。
4. 待米软烂时,放入煮熟沥干后的燕窝即成。
功效:牛奶燕窝白米粥软糯烂熟,味微甜,补钙又养肤,非常适合儿童食用。
蔓越莓燕窝
食材:干燕窝、葡萄、蜂蜜。
步骤:
1.提前泡发燕窝并进行挑毛和清洁。
2.炖锅放适量水再将燕窝盅放入其中,然后大火烧开改为小火,隔水炖大约40分钟。
3.在燕窝中撒上蔓越莓干,轻轻搅拌即可食用。
功效:蔓越莓燕窝能补充营养,保护儿童心血管。
草莓果冻燕窝
食材:干燕窝、草莓、新鲜果冻肉。
步骤:
1.提前泡发燕窝并进行挑毛和清洁。
2.草莓洗净后切成小块备用。
3.炖锅放适量水再将燕窝盅放入其中,然后大火烧开改为小火,隔水炖大约35分钟。
4.在燕窝中加入草莓块,轻轻搅拌即可食用。
功效:草莓果冻燕窝能帮助儿童强健神经,补充血液。
冰糖雪梨燕窝
食材:干燕窝、雪梨、冰糖。
步骤:
1.提前泡发燕窝并进行挑毛和清洁。
2.雪梨削皮后切成小块。
3.燕窝放入炖盅中隔水炖煮35分钟。
4.燕窝中加入雪梨和冰糖,再熬五分钟即可食用。
功效:冰糖雪梨燕窝能调节儿童免疫力,呵护肝肺。
儿童吃燕窝的好处
儿童常吃燕窝有助于提高身体免疫力、增强记忆力,促进身体发育。
燕窝中的唾液酸能够增强人体免疫力,促进人体的大脑神经细胞信息的传递速度。燕窝中的各种微量元素(钙、铁、钠、磷、钾)能够帮助儿童补充营养,促进骨骼生长发育。
儿童吃燕窝的注意事项
给孩子吃燕窝最重要的一点就是要保证燕窝的品质,现在燕窝市场参差不齐,千万不能为了省一点小钱给孩子吃劣质燕窝。
其次是成年人吃燕窝的用量一般是一天一次,一次3-5g,儿童用量一般只需成年人的一半即可。而且在炖煮燕窝的过程中一定要注意仔细挑毛(详见:燕窝为什么要挑毛 ),并且增长炖燕窝的时间,让孩子能更好的吸收燕窝的营养。
看完了我们介绍的儿童燕窝的做法大全,您以后再加可以变着花样给孩子制作更多营养美味的燕窝,让燕窝帮助孩子健康成长。
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