燕窝讲究搭配，与其他食材一起炖不仅口感不同，而且口味、功效也不同，那么燕窝和什么一起炖最好？
燕窝和什么一起炖最好
一、冰糖燕窝
材料：燕窝3-5克、甜樱桃25克、冰糖250克。
做法:
1、将泡发的燕窝放在小盆里，去除杂质。
2、将冰糖加清水入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，倒入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
冰糖燕窝细嫩软润，清甜，可以增加食欲，增强体质，提高身体抵抗力。
二、清汤燕窝
材料：燕窝3-5克，清汤适量，料酒25克，盐10克，味精5克，胡椒粉少许。
做法：
1、将燕窝放入大碗内，倒入水浸泡1小时，用镊子挑出燕窝中的绒毛，用清水漂洗几次，放在碗内用凉水泡着备用。
2、用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一遍分装在小碗内，将盐、胡椒粉、味精料酒、加进清汤中，把味调好冲进小碗即成。
清汤燕窝汤清味鲜，有滋阴润肺的功效。
三、西洋参炖燕窝
材料：燕窝3-5克，西洋参3克，冰糖30克。
做法：
1、燕窝用温水发透，用镊子挑出绒毛，撕成条状。
2、西洋参浸透洗透，斜向切片。
3、将燕窝、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
4、用文火炖30-45分钟后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。
5、炖好取出，温后服用。
西洋参燕窝有养额驻容，补气润肺的功效，可以提高精气神。
四、燕窝椰汁西米露
材料：燕窝3-5克，西米15克，鲜奶150ML，椰浆、冰糖适量。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，隔水炖30-45分钟，炖至燕窝晶莹剔透，备用。
2、锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮，并不断搅拌，西米会慢慢变得透明，待西米芯还有一个小白点时，关火。
3、把煮好的西米过凉水。
4、锅内加水烧开后，倒入椰浆、牛奶、冰糖用小火煮15分钟。
5、将煮好的椰奶倒入西米中，最后撒上炖好的燕窝即可。
燕窝椰汁西米露有美容养颜的功效，能够润泽肌肤，防止肌肤干燥。
燕窝与其他食材搭配会产生更高的营养价值，学会燕窝搭配，也要知道燕窝每天吃多少合适，不应该过量食用以及吃燕窝应该注意什么，怎么吃燕窝效果最好。
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