黄豆能和燕窝一起炖吗
2019.09.19 18:03
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黄豆、燕窝都含有丰富的蛋白质等营养成分,经常食用能增强体质,那么黄豆能和燕窝一起炖吗?黄豆和燕窝怎么炖?黄豆和燕窝一起炖有什么好处?
黄豆能和燕窝一起炖吗
干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。
吃燕窝的好处是非常多的,燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质,能直接给肌肤细胞提供水分和营养,激发肌肤自身的保障功能,明显改善皮肤晦暗、哑黄、干燥粗糙的老化状态,显著提高皮肤柔滑度、滋润度、光泽度。
所以,黄豆能和燕窝一起炖。
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黄豆能和燕窝一起炖
黄豆和燕窝怎么炖
燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。黄豆提前泡好,和燕窝一起放入炖盅,隔水文火炖煮30分钟。
黄豆和燕窝一起炖有什么好处
1、降血脂
黄豆炖燕窝中含有植物固醇,植物固醇能有效的降低血液中的胆固醇,植物固醇进入肠道后,和胆固醇相互竞争,从而会减少了胆固醇的吸收。而且,植物固醇在降低血液中“坏胆固醇”的同时,还不会影响血液里面“好胆固醇”。
2、防止血管硬化
黄豆炖燕窝可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。黄豆炖燕窝中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、降糖
黄豆炖燕窝中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。黄豆炖燕窝所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
黄豆能和燕窝一起炖吗?答案是可以的,黄豆不仅能和燕窝一起炖,还有降血脂、防止血管硬化、降糖等好处,具有较强的滋补功效,但是孕妇不能过量食用,要知道燕窝每天吃多少合适。
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