燕窝-功效做法-燕窝价格

燕窝有着很好的滋阴润肺的效果，无论是对于男性来说还是对于女性来说都是一种非常好的滋补品，燕窝一般炖多久最好？要想让燕窝的效果最好，我们在炖燕窝的时候自然也是有着一定的讲究的，那么燕窝炖多久效果最好?

燕窝要炖多久?怎么炖最好?对于燕窝的做法，我们采用的方法不同的话，那么炖煮的时间自然也是不一样的。拿燕窝炖冰糖来说，把燕窝浸泡一到两小时粥，将水倒掉，清理到其中的燕毛等的杂志，然后再用清水浸泡一到两小时，一般刚好末过燕窝表面就可以了，然后之间用文火隔水炖，这样就可以保证燕窝的口感以及其中的营养，最后依照自己的口味在中间加入冰糖即可。

而其他的燕窝做法炖的时间和冰糖燕窝的时间又是不一样的，所以说我们在炖燕窝的时候其实时间还是要靠我们自己去掌握的。

通常认为，燕窝炖煮时间根据要依据燕窝的分量、品质决定。 8克左右的一盏普通燕窝泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过45分钟，通常是水开后中火炖煮25—23分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感。

若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮30—1小时左右，具体时长可根据燕窝炖后的形态来判断。 通常燕窝炖后呈液体的丝条状，不易分散，散发出淡淡的蛋白香味，则说明燕窝炖煮好了，若是燕窝还呈现晶体透明，丝条分明，无炖软的现象，则说明还需继续炖煮。

当然做燕窝的时候除了燕窝的炖煮时间需要我们注意之外，我们在吃燕窝的时候最好一天吃3-5克就好，时间是早晚空腹的时候出吃，这时候吃燕窝是我们最好的吸收的时候，燕窝中的大量营养都可以很好的吸收进自己的身体中。

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