燕窝-功效做法-燕窝价格

燕窝和灵芝都是家喻户晓的滋补品，都具有不错的滋补效果，但是也有很多人想要知道，燕窝可以和灵芝一起炖吗？今天我们就来说说这个问题。

燕窝可以和灵芝一起炖吗

我们先从成分上进行分析，灵芝的化学成分主要是氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌，以及糖类(还原糖和多糖)和维生素，灵芝的孢子中还含甘露醇、海藻糖(trehalose)等；燕窝的成分主要是水溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质，燕窝酸和表皮生长因子，从成分上来说，燕窝可以和灵芝一起吃。燕窝和灵芝性味都是甘平的，所以无论是成分还是性味角度，燕窝和灵芝都可以一起吃。

灵芝是一种具备强劲作用的保健品，具备补气血安神助眠，止咳平喘的作用，用以晕眩难眠，气短乏力，虚损咳嗽。燕窝是一种性平味甘的中草药材，关键具备养阴润燥、养血柔肝及其止咳化痰的作用，临床医学上可用以病久亏虚、干咳痰喘等病症。那么燕窝炖灵芝该怎么做呢？

灵芝燕窝的做法

原料：灵芝、燕窝、老冰糖、大枣。

作法：

1、燕窝泡发：燕窝纯净水侵泡2-3小时，挑出来燕窝中的毛绒和别的残渣，撕成条清洗干净备用。

2、将灵芝切片，装进茶包袋中，扎牢口。

3、燕窝、灵芝和红枣一起放进炖盅，加入适量的纯净水，隔水小火炖煮30分钟，出锅之前放入冰糖至融化即可。

或者炖好的燕窝稍微晾凉，直接加入灵芝孢子粉拌匀，但是灵芝的味道苦涩，这样一起吃燕窝也会微苦涩，可以加入些许蜂蜜调味。

燕窝和灵芝一起炖有什么好处

1、调整免疫能力

灵芝炖燕窝可以提高免疫力，提高血夜中巨噬细胞作用，另外灵芝炖燕窝可以提高细胞免疫与免疫细胞作用，推动造血干细胞作用，提升细胞免疫的造成。

2、防衰老

灵芝炖燕窝有抗氧化性，降低胆固醇的作用，而氧自由基是身体衰退的关键缘故，因而，野生灵芝炖燕窝有防衰老的功效。

3、缓解疲劳

灵芝炖燕窝会提高血夜特异性，提高血夜氧融量，因而可以明显缓解疲劳。

燕窝和灵芝成分和性质不发生冲突，所以燕窝可以和灵芝一起炖煮，而且灵芝和燕窝都具有很好的提高免疫力的作用，具有很好预防癌症的功效，只是灵芝略有苦味，一起炖煮的时候可以加一些冰糖或蜂蜜调味。

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