印尼燕窝的特点-德宜草堂

印尼燕窝的特点

2019.06.13 17:26 返回

印尼作为享誉全球的燕窝产地，印尼燕窝的品质是非常高的。印尼燕窝的特点有哪些？印尼燕窝和马来燕窝哪种更好呢？

印尼燕窝的特点

印尼燕窝的品质，不论从燕盏的大小、燕丝的质地、外观颜色，还是唾液酸和蛋白质含量上，印尼燕窝都是同类燕窝产品的佼佼者。印尼燕窝的特点有哪些呢?

印尼燕窝盏形较大，燕角较细，呈现出淡淡的黄色，具有很好的透光性

1、印尼燕窝燕丝细而密(像没有空隙)。

2、印尼燕窝盏形大，而且比较厚实(大约三只手指叠起一般大)。

3、印尼燕窝比较干燥，摸起来手感更加干爽(保持少水份)。

4、印尼燕窝盏残留着小量燕毛。

5、印尼燕角较细。

6、印尼燕窝内部囊丝较少。

7、印尼燕窝泡发以后，平均涨发率可以达到5倍-6倍，而比较上等之燕窝甚至可以发大7-8倍。

8、印尼燕窝的色泽通透带微黄，有光泽。

9、印尼燕窝采用干挑工艺，更加注重盏形的自然保留。

虽然马来西亚燕窝和印尼燕窝并无区别，但是地理位置、环境等自然因素确实会影响燕窝品质。人口的增加、环境破坏都会导致燕窝品质受到一定的影响。

印尼相较于马来西亚环境更好，人口也更为稀少。所以印尼产出的燕窝品质相较于马来西亚产出的燕窝品质会更好一些。现今世界三大燕窝产地中，唯有印尼加里曼丹岛和苏门答腊岛所生产的燕窝品质最高。