燕窝受潮了还能吃吗？-德宜草堂

燕窝受潮了还能吃吗？

2019.06.18 11:20 返回

我们买回来的干燕窝会因为保存不当出现受潮现象，那么燕窝受潮了还能吃吗？在太阳下可以晒干吗？要如何处理呢？

燕窝受潮了还能吃吗？

燕窝受潮不严重能吃。如果燕窝不是很潮湿的话，我们可以风干燕窝，燕窝也可以吃，不会对身体有不良影响。

燕窝受潮发霉不能吃。燕窝受潮霉变之后，如果误食，很容易导致中毒。所以发霉不一定要吃。平时储存燕窝时，容器必须妥善包装，保持干燥。买了燕窝后，应尽快食用，不要长期食用。事实上，除了燕窝潮湿不能吃，即使是普通的食物，潮湿和发霉，最好不要吃。

燕窝主要是由于发霉发霉造成的，燕窝不仅降低了它们的繁殖和营养质量，而且霉菌产生强烈毒素，引起人类食物中毒、疾病、癌症和突变。霉菌的种类很多，发现的真菌毒素大约有200种，主要分为肝毒性、肾毒性、神经毒性、细胞毒性和皮肤毒素的炎症，燕窝作为补剂，一旦霉变不仅经济损失，食用会影响人体健康。

燕窝受潮不严重是可以吃的，但是如果受潮发霉及就不可以吃了。

我们已经解决了燕窝受潮了还能吃吗的问题，那么受潮的燕窝能在阳光下晒干吗？

注意燕窝不能直接阳光照射，否则会严重影响燕窝的质量，燕窝被潮湿风干;如果有轻微发霉现象，用牙刷蘸少许水，然后擦干即可保存。

但要是燕窝整个发霉甚至到变黑，霉斑比较多，就不能再食用了，燕窝已经被细菌侵蚀，燕窝中的营养成分严重流失，吃不起滋补作用。

燕窝是由燕子分泌的珍贵液体，与其他食物一样，需要妥善储存。理想的方法是把燕窝放在密封的燕窝保鲜盒里，然后放在冰箱里保存。如果燕窝潮湿，可以在空调机上晾干。它不能在太阳下烤或晒干。

有必要加以区分：燕窝的霉味不一定发霉，有些老燕窝或略带潮湿的燕窝会有轻微的发霉味。

所以，不要闻发霉的味道，确保燕窝发霉，就像不干燥的新衣服，有时在梅雨季节闻起来发霉。

燕窝受潮之后进行风干处理。

专业方法：拿一份报纸，把燕窝铺在上面，如果天气干燥，自然干燥，如果天气潮湿，用风扇吹一个小时是非常干燥的，或放置在空调室，一个小时是非常脆弱的。

提示:

好的燕窝的发倍都应达到6倍左右。在市场上，一些燕窝经过人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。

1、燕窝可以在冰箱中保鲜盒，或于购买当日用风扇和抽风机吹干(但不直接在阳光下晒干，将影响燕窝本身的质量)，然后放在盒子里，你可以节省很长的时间。

2、如果由于处理不当造成的燕窝稍有发霉，可用少量的水和干的方法清洗牙刷。

3、如果燕窝已经发霉发黑，就不能吃了，因为燕窝被细菌侵蚀了，营养物质也丢了，燕窝是很珍贵的食物，必须保存。

以上就是关于燕窝受潮了还能吃吗的解答，燕窝买回去之后要妥善保管，不然受潮发霉不能吃很浪费，燕窝的营养价值那么高，即使能吃也不能得到燕窝的所有营养成分了，得不偿失。