燕窝什么盏好？-德宜草堂

燕窝什么盏好？

2019.06.20 13:24 返回

买燕窝时我们大多会选择买燕盏，但是燕盏也有大小差异，那么买燕窝什么盏的好呢？不同盏的营养价值一样吗？燕盏和燕条哪个更好一些呢？

燕窝什么盏好？

要想知道燕窝什么盏好，我们要知道燕盏有哪些分类。

燕窝市场上，多数商家为了区分燕盏的等级，会根据燕盏的大小，以用不同的名字将它们区分开。通常分为3A、4A、5A、6A燕窝，这也是较早前行业内对于燕窝大小等级的命名，以往有一种说法，3A燕窝就是盏身背部的宽度约等于小于3个手指并起来宽度的燕窝。

燕盏分为3A、4A、5A、6A

同理，5A燕窝盏身背部的宽度，约等于小于5个手指并起来的宽度。通常燕窝盏身背部宽度约等于或超过6个手指头宽度的燕窝，都称为6A燕窝。

现在的燕窝等级分类，每个企业都会有自己的尺寸标准，根据燕窝的个头、加工工艺、系列等，会有不同的名称。

我们认为，只要是天然燕窝，无论用什么名字来命名，都没有太大的区别。

如果是送礼的话，当然是选择盏身较大较饱满的燕窝，因为外形较好，适合送礼。

如果是自己食用，可以根据自己的实际情况，选择较经济实惠的盏型大小。

那么是不是盏身越大的越好呢？一盏优质的燕窝，除了看大小，原料的季节和加工的工艺都有非常大的影响。

购买燕窝要综合考虑，不能只看大小

举个例子——一般来说，我们肯定会觉得4A燕窝会比3A燕窝好，因为盏身大且饱满。但如果是4A的旱季燕窝和3A的雨季燕窝作比较，你会觉得哪个更优质?很多人的答案就不那么确定了。

再举个例子——如果4A燕窝和5A燕窝都是雨季燕窝，但4A燕窝是密盏，5A燕窝是疏盏，那绝大多数人肯定会选择盏身较小的4A密盏，因为密盏的原料一般情况下都相对较好，好的原料很少用来做成疏盏。

因此，除了燕盏的大小以外，燕窝的采摘季节、加工工艺等因素，都是我们在购买燕窝时需要考虑的。

由此可见，燕窝的等级，并不只是看大小，还要看燕窝的采摘季节、加工工艺等因素。

不同大小盏的燕窝营养成分差别不大

对于燕窝什么盏好已经给出了答案，但是还有人认为，燕窝盏身越大、越宽，代表金丝燕需分泌更多的唾液来筑窝，唾液酸的浓度会更高，其实这并不全面。

其实无论是大盏还是小盏，只要是正规加工工艺，同一季节、产地的燕窝，当中的营养和唾液酸含量，都不会有太大的差别。

燕窝里面采摘出来的毛燕窝，经过整理和干燥以后呈现出来的形态是盏型。燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条。形状没有燕盏漂亮，大条小条均有。

燕窝不仅在营养方面存在差异，在口感方面也会存在一定差异，在众多的燕窝当中，燕盏的口感是非常好的，给人一种延绵的感觉，而燕条因为可能并不是出自于同一个燕窝，所以，在口感方面也是时好时坏的，建议想要购买好口感燕窝的朋友考虑选择燕盏。

通过上文对燕窝什么盏好的分析我们可以知道，买燕窝，不能单单看燕窝的大小，还有很多因素需要考虑，只燕窝正确掌握辨别燕窝真假的方法，那么自然后买到好燕窝。