洞燕和屋燕哪个更好
2019.06.26 14:37
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问：洞燕和屋燕哪个更好？
答：洞燕和屋燕各有所长。
这个问题属于“萝下青菜各有所爱”。洞燕，因其耐炖且有嚼头，量少而稀缺，价格相对比屋燕略高，有的洞燕甚至还有独特的韵味，这是洞燕受追捧的原因。洞燕并不是最完美的，其亚硝酸盐含量普遍比屋燕高，容易超标，难以进入中国市场。需要强调的是，重毛制燕和劣质的洞燕则不在此讨论之列，相对而言，屋燕质量相对稳定，认同度较高，是燕窝行业的主流产品。
洞燕和屋燕哪个更好？这个问题无法给出一个标准的答案，根据个人喜好决定。
洞燕和屋燕的区别
洞燕和屋燕的筑巢环境、采摘的危险性、产量、价格、成分等方便都有所不同。
屋燕筑巢在燕屋内的木板及墙壁上，洞燕筑巢在天然形成的山洞里。
发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质洞燕有8至10倍的“发头”。屋燕一般是5-8倍的发泡率。
洞燕和屋燕哪个更好？这个问题没有标准的答案，每个人的口味、喜好都各不相同，所以无法判断洞燕和屋燕哪个更好。
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