燕窝作为滋补品,其性温属平,可以和众多食材搭配,得到不同的口感和效果。那么炖燕窝能放葡萄干吗?炖燕窝放葡萄干时吃燕窝有哪些好处呢?
燕窝功效众多,而葡萄干作为一种常见的食物,您知道它有哪些功效吗?在知道炖燕窝能放葡萄干吗之前,先来了解一下葡萄干的功效。
葡萄干的功效
葡萄干是借助光照或人工加热使葡萄果实脱水而形成的食品,含糖量高,含水量低,是典型的高能量营养品。
葡萄干的主要营养成分来源于葡萄,其继承了葡萄的多种抗氧化功效,其脂肪酸和白藜芦醇是重要的营养成分,是机体主要能量来源之一,并且具有延缓衰老、美容等多种功效。
炖燕窝能放葡萄干吗
小小的葡萄干其功效却不容小觑,那么炖燕窝能放葡萄干吗?炖燕窝能放葡萄干,并且炖燕窝放葡萄干还会增加饱腹感,起到减肥的作用。
Puglisi的研究表明,葡萄干由于富含膳食纤维和多酚类物质,结合步行运动,葡萄干可以通过改变激素来减少食欲和影响膳食摄入,从而产生饱腹感。
燕窝炖煮好后会有淡淡的蛋清味,很多人对这个味道接受不了,但好在燕窝的属性温和,对大部分食材都不相克,何况葡萄干还是很常见的辅料,所以炖燕窝放葡萄干是完全没有问题的。
炖燕窝放葡萄干的好处
炖燕窝放葡萄干的好处总结来说有以下几点:
1.降低心血管疾病的患病风险
Bays对46名不同性别的个人进行了12周的试验,结果发现,在同等热量的情况下,每日3次进食葡萄干与零食相比,血压显著降低。
2.降低龋齿的风险
Utreja等研究了葡萄干及谷物食品对幼儿牙菌斑产酸的影响,发现葡萄干在牙齿上停留时间相比其他食物更短。
3.提高机体免疫力,抑菌排毒
葡萄中的多酚类物质发挥了主要的抑菌作用,但其成分相对复杂,抑菌作用也可能是多种不同功效成分共同作用的结果。
哪些人适合炖燕窝放葡萄干
炖燕窝放葡萄干其实适合绝大多数的人群食用,食材常见且属性温和,但哪些人更适合炖燕窝放葡萄干呢?
高血压人群、吃糖频率的儿童、减肥人群及免疫力低的人群,吃炖燕窝放葡萄干能够对自身产生良好的效果,更适合炖燕窝放葡萄干。
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