即炖燕窝要泡发吗-德宜草堂

即炖燕窝要泡发吗

2019.08.12 15:42 返回

即炖燕窝是新兴的一款燕窝食品，那么即炖燕窝要泡发吗？即炖燕窝的制作方法是什么？即炖燕窝和干燕窝有什么区别？

即炖燕窝要泡发吗

即炖燕窝不需要泡发。

即炖燕窝为什么免泡发？即炖燕窝以原生态无污染毛燕为原料，在加工过程中采用“纯手工洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥，是标准定量、专利包装、免洗、免泡、免挑，可以立即炖煮的燕窝。

在加工过程中，已经把燕窝完全泡开了，也已经把燕窝完全挑干净的，再经过独特的加工工艺进行冷风干燥，最后形成丝丝纯净的即炖燕窝。这样的即炖燕窝，免泡发，只要直接加水就可以炖煮。

即炖燕窝不需要泡发

1、温水软化浸泡，拿出一片即炖燕窝，放在碗里或者盅里，倒入约200毫升温的纯净水或者温白开水，浸泡约3分钟左右，带软化后搅拌换水。

2、继续换水浸泡，再次换温水浸泡约3-5分钟，搅拌几下，用筷子挑起放入炖盅。

3、按照1:30的比例，倒入100毫升左右的热水，加入喜欢的食材，一起隔水炖20-30分钟左右(水开后开始计时)注意炖盅外面的水和里面的水温要一致哦。

1、形状区别：即炖燕窝是一丝丝纯净的燕条形状；干燕窝呈现的是船盏的形状。

2、炖煮方式：即炖燕窝，免泡、免挑、免洗，即炖；干燕窝需要经过泡发，挑毛、清洗、炖煮等。

即炖燕窝要泡发吗？答案是即炖燕窝不需要泡发，可以节省很多时间，但是建议大家选择干燕窝，因为经过自己细心处理过的燕窝，吃的才放心！