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所属分类：燕窝做法
夏天天气炎热，容易食欲不振，有什么燕窝的吃法适合夏天食用呢？今天小编就分享几篇适合夏季食用的燕窝食谱。
燕窝芒果西米露
原料：燕窝、芒果、椰汁、西米、冰糖水
做法
1.用水将西米发涨，放入烧开的水中煮至透明状，盛出沥干。
2.将煮好的西米冷却后放冰箱冰镇一下(更Q弹，更晶莹)。
3.芒果起肉切丁。
4.在碗中依次放入西米、炖好的燕窝（燕窝的炖煮方法）芒果丁、倒入椰汁。
5.最后加入冰糖水即可。
燕窝的夏季食谱之燕窝芒果西米露。
缤纷燕窝饮
原料：燕窝、蜂蜜、水果
做法
1.燕窝泡发洗净，隔水炖煮30分钟(或直接使用即食燕窝)。
2.新鲜水果洗净、切块。
3.待燕窝放凉后，加入水果块和蜂蜜，冷藏后风味更佳。
但是要注意一点：菠萝、木瓜、猕猴桃中含蛋白酶，容易导致燕窝化水，慎用。
燕窝的夏季食谱之缤纷燕窝饮。
鲜杏汁燕窝
原料：燕窝3-5克，杏汁、冰糖适量。
做法：1、先将干燕窝泡发处理干净，然后放入炖盅隔水炖煮好，炖好的燕窝放入冰箱冷藏。
2、将冰糖加入杏汁内煮滚至冰糖溶化，关火将杏汁倒入容器晾凉，放进冰箱冷镇。
3、要食用的时候将燕窝和杏汁拌匀即可食用，如果吃不了太凉的，可以晾凉至室温就可以吃了。
燕窝的夏季食谱之鲜杏汁燕窝。
燕窝的滋补效果很好，燕窝的成分中含有燕窝酸和表皮生长因子，燕窝酸能提高人体免疫力，夏季感冒也是感冒的多发季节，也要注意身体。另外夏天紫外线光更强，表皮生长因子能有效防辐射、抵抗紫外线，夏季吃燕窝有防晒的效果。
以上就是几款适合夏天吃的燕窝食谱，燕窝的性味甘平，能够和很多食物搭配，只要注意这些食物就可以了燕窝不能和什么同食。
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